12复活节烧烤食谱

对于大多数人来说，复活节意味着春天的开始。对我们来说，这意味着烧烤季终于来了。

大型家庭聚会是一个很好的机会，可以烧烤那些通常不会为自己做饭的较大蛋白质。

因此，用这些美味的春季烧烤食谱抛弃烤箱，并用烤架或吸烟者开火。

在您的复活节聚会上服务的烧烤食谱

1.双熏火腿与枫木和蜂蜜芥末釉

我们的双熏火腿食谱将使您度过一个假期的心情。

烹饪火腿低和缓慢的吸烟者使其具有美味的双熏味。

枫木和蜂蜜芥末釉为您的火腿带来了孩子和成人会喜欢的美味甜味。

原料：

• 1 4-8磅预先固化的火腿
• 1杯鸡肉汤
• 1/4杯枫糖浆
• 1/2杯红糖
• 2汤匙蜂蜜第二芥末
• 2汤匙苹果汁

查看完整的食谱双熏火腿。

2.熏制的鸡蛋

这些熏制的卵子鸡蛋是任何复活节午餐或晚餐菜单的完美补充。

与平均煮熟的鸡蛋版本相比，吸烟鸡蛋会增加额外的风味。

获取食谱熏制的鸡蛋。

3.烧烤拉羔羊肩

我认为羔羊的肩膀是羔羊吸烟的最佳切割。煮加热以帮助脂肪并焦糖皮肤。您可以将其煮至195 - 203°F以拔羊肉，或将其取下130°F左右，然后将其切成薄片，以使其变嫩，脸红。

原料：

• 1 4-8磅羔羊肩
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙盐
• 1汤匙干欧芹
• 2汤匙干燥的鼠尾草
• 1汤匙干迷迭香
• 1汤匙干百里香
• 1汤匙干牛至
• 1汤匙罗勒
• 1汤匙干燥的海叶
• 1汤匙黑胡椒粉
• 1汤匙糖

查看完整的指南吸烟羔羊的肩膀。

4.大蒜和迷迭香熏土豆

土豆，它们不是完美的配菜吗？

土豆，大蒜，迷迭香和帕玛森奶酪的经典组合在用水果木头熏制时会增强。

不再普通的旧烤土豆。

食谱：大蒜和迷迭香熏土豆

5.烟熏鸡和阿拉巴马州白酱

对于许多人来说，复活节意味着羔羊或火腿。但是，如果那不是您的茶杯，那么这烟是一个很好的选择。

这阿拉巴马州白酱真正补充了这只烟熏鸡的草药。

看到完整的食谱对于所有成分以及有关如何在吸烟鸡肉时获得酥脆皮肤的技巧。

6.在您的口中融化烤羊腿

缓慢的羊羔腿是启动春季烧烤季节的好方法。

草药和香料擦使这条羊腿有特殊的脚踢。您肯定想在这里设置烤架或吸烟者，以便在这里进行低谷和缓慢的烹饪，以帮助融化任何结缔组织和脂肪。

这种用于骨头羔羊腿的食谱也可以用于无骨或蝴蝶羊肉。

获取完整的食谱这里。

7.烤胡萝卜（因为您不能只食用肉）

这些烤胡萝卜是为复活节午餐或晚餐增添颜色的好方法。

他们的准备非常简单，这使您可以自由地专注于主赛事。

原料：

• 萝卜
• 橄榄油
• 犹太盐
• 黑胡椒

查看完整的食谱这里。

8.红糖和波旁火腿

这种火腿食谱是储备波旁威士忌的绝佳借口。而且，由于食谱只需要1/3杯波旁威士忌，因此将有足够的剩菜来实现聚会！

原料：

• 8磅重的熏火腿
• 1杯红糖
• 1/3杯红糖波旁威士忌（Woodford Reserve和Buffalo Trace好）
• 2大汤匙第戎芥末

观看完整的食谱在Breadboozebacon博客上结束。

9.羊肉腿

卡马多乔·乔泰瑟里的羔羊腿

此烤肉店羔羊的食谱使用“ Joetisserie”配件Kamado Joe Grill。

但是，它在任何烤肉店都同样有效，或者只用这些口味作为您的底座，然后在吸烟者上煮羊肉。

原料：

• 1（7磅）羔羊的骨头
• 6个丁香大蒜，切成薄片
• 6片切成薄片的新鲜生姜

开普敦酱/腌料：

• 1/2杯伍斯特郡酱汁
• 1/2杯酱油
• 1/2杯浅红糖
• 6汤匙第台芥末
• 4汤匙中国芥末
• 6汤匙柠檬汁，新鲜挤压
• 6汤匙油
• 6个丁香大蒜，切碎
• 2汤匙生姜，切碎
• 1/2汤匙犹太盐
• 1/2汤匙黑胡椒粉
• 2个小树枝迷迭香，用于basting刷

得到完整的食谱对于羔羊腿 卡玛多乔。

10.黄油草药土豆泥

如果您厌倦了提供相同的旧泥土豆泥，这是增加节日踢的好方法。

新鲜的草药和大蒜使这种decade废的土豆泥给一个独特的踢，非常适合春季烧烤。

原料：

• 5磅育空金土豆，剥皮和立方体
• 4个丁香大蒜，去皮和砸碎
• 犹太盐
• 1杯全牛奶或浓奶油
• 1 1/2棍棒（12汤匙）咸黄油，在室温下
• 8叶新鲜的鼠尾草，6个全叶 + 1汤匙切碎）
• 3个小树枝新鲜百里香
• 3/4杯奶油
• 新鲜的黑胡椒
• 切碎的新鲜细香葱，用于食用

得到完整的食谱这里。

11.枫玻璃熏制鲑鱼

当您为大批人做饭时，最好提供鱼选择。枫釉在鲑鱼上和火腿上一样工作。

直到最后一刻，这绝对不是离开的食谱！

此食谱的燃烧过程需要8-10个小时，再加上2-4小时的干燥过程，最后2个小时的吸烟者。

获取所有成分和完整的食谱。

12.迷迭香烤土豆

这些烤土豆是与慢慢烤的腿或羔羊肩部一起食用的理想一面。

原料：

• 2磅的小土豆擦洗和四分之一
• 4个丁香大蒜切碎
• 2汤匙切碎的新鲜迷迭香叶
• 盐和新鲜的黑胡椒粉
• 1/4杯橄榄油

查看完整的食谱。

包装

希望您发现一些美味的东西可以为复活节或春季烧烤做准备。

在下面的评论中让我们知道您喜欢为复活节盛宴服务的东西。

如果您需要准备烧烤季节，我们有一些详细的指南购买吸烟者以及所有烧烤配件您需要包括最新的保留烧烤温度计。