20道最佳烧烤配菜
多花几分钟准备一道美味的配菜是值得的。在不抢镜的情况下，一两个很棒的配菜会让你的烧烤更完美，让它变成一顿完整的大餐。
但是，花在烹饪肉上的所有心思和努力有时意味着配菜是事后的想法或完全忘记了。
我们列出了20道配菜，可以完美地搭配你的荤菜。
不管你是在找配菜来配牛腩、肋骨、猪肉还是其他的吸烟者的配方，你会发现一些很棒的烧烤选择。
20道美味的配菜，可以在下次烧烤时享用
1)南方风味凉拌卷心菜(既甜又辣)
如果你有五分钟的空闲时间，那么你可以做出我们自己的完美平衡的南方凉拌卷心菜食谱。如果你买的是切碎的卷心菜，你可能只需要三分钟。
奶油味，浓郁，还有一点甜，它一定是一款讨人喜爱的产品。它也是万能的。例如，如果你前一晚还剩下凉拌卷心菜(这是不太可能的，因为它太美味了)，那就把它放在猪肉卷饼上。
即使你前一天晚上就已经把它吃光了，但它既美味又容易做，你可能会发现自己无论如何都要再做一批。
配方:南方风格凉拌卷心菜
2)烟熏烤豆
烘豆是烧烤酱最好的配菜之一。
它们很适合和熏肉搭配，但是烤豆和烧烤的最佳之处在于它们能很好地吸收烟雾。
在这道食谱中，我将教你如何制作烟熏烤豆，以及如何根据你的喜好定制它们的甜味、咸味或辣味。
配方:烟熏烤豆配培根
3)熏通心粉和奶酪
没有什么比芝士通心粉更能配上你完美烹制的烤肉了。
这个版本不需要一打你从未听说过的不同奶酪(尽管如果你喜欢，你完全可以使用几种不同的奶酪)。
取而代之的是美妙的烟熏味，也加入了一些烧烤香料。
当你的主要蛋白质还在休息时，你可以很容易地在烟熏锅里煮。这取决于你的烟机有多热，你可能想要在烤箱里快速烤制它。
配方:烟熏芝士通心粉
4)脆苹果甜菜凉拌卷心菜
我们不是已经有凉拌卷心菜的食谱了吗?是的，但是这道脆苹果甜菜沙拉就足够与众不同了，非常值得一试。
我认为凉拌卷心菜可能是任何烧烤餐的完美配菜，因为它能很好地切开油腻、甜、肥的肉。
这道卷心菜沙拉食谱用了苹果和甜菜，为经典的奶油卷心菜沙拉增添了一份新鲜的味道。
配方:苹果甜菜沙拉
5)烟熏香肠馅，酥嫩可口
是时候让大家停止做糟糕又潮湿的馅料了。这样你就有了双层烟熏面包，与乡村猪肉香肠和馅料混合，然后再次烟熏，直到美味酥脆。
这个和你的感恩节火鸡但也可以很容易地搭配烤鸡或任何蛋白质。
配方：烟熏香肠馅
6)香草烤土豆沙拉(因为土豆沙拉越多越好)
因为它如此受欢迎，我们不得不加入这款广受欢迎的土豆沙拉。
土豆沙拉通常味道丰富，富含奶油，这很好，但这是一种稍微清淡和更有活力的做法。
这种沙拉里的土豆也是烤过的，这让它们有了完全不同的味道和质地，(在我们看来)比标准的煮土豆好得多。
煎培根给这道菜带来了一种美妙而浓郁的酥脆感，所有食材的顶部都放了新鲜的香草，保持它的清淡和香味。
配方:香草烤土豆沙拉
7)芹菜和帕尔马干酪沙拉
如果你不想在配菜上花太多时间，这道芹菜和帕尔马干酪沙拉将是一个完美的选择，因为只需10分钟就能做好。
虽然配方很简单，但味道要复杂得多。这道沙拉新鲜酥脆，与家禽、牛排和海鲜搭配非常完美(例如，雪松木板鲑鱼）.
如果想吃奶油味更浓的沙拉，只需要在沙拉中加入一些蛋黄酱，你就可以享受沙拉的天堂了。
配方:芹菜和帕尔马干酪沙拉
8)培根包装Jalapeño Poppers
拿这道已经很有味道的配菜jalapeño poppers来做吧，把它包在培根里，在热炭上间接烹饪，增加一种烟熏的味道，让它更加美味。
你可以提前准备这些，然后把它们放入你的烧烤炉中，在肉休息的时候快速烹饪30分钟。
如果你想在下次野餐时为喜欢香料的客人准备一款味道炸弹，那么这些鸡块就能满足你的需求。
9)烧烤玉米排骨
如果你是墨西哥Esquite风味的粉丝，你一定会喜欢这些卷烟熏玉米排骨。
将融化的黄油和香料混合在一起烹饪，然后在上面撒上香菜、新鲜的酸橙汁和科蒂哈奶酪，这些玉米排骨将为你的烧烤菜单增添美味。
而且，这些玉米排骨的好处是你可以和其他菜一起熏制，节省时间。
配方:烧烤玉米排骨
10)美味的玉米布丁——一道经典的南方配菜
有句话叫“老掉牙的好菜”，这款奶油味的、舒服的砂锅菜很适合。
这个特别的食谱包括百里香和洋葱，给它增添额外的美味，让它可以放在家里的香肠或牛排．
最好是用浓奶油做的浓稠浓郁，如果你想要清淡酥脆的食物来搭配这顿饭，这不是适合你的食谱。这绝对是安慰食物。
把刀尖插在中间，检查一下是否完成了。虽然它可能有点晃动，但刀仍然应该干净。
配方:玉米可口的布丁
11)烟熏尚蒂伊土豆
土豆很容易让人爱上。但加上奶油、奶酪和一抹烟熏味，它们完全无法抗拒。
要制作这些危险的、令人上瘾的土豆，你需要点燃你的烟机。但如果你已经把它拿出来吃剩下的饭了，为什么不好好利用它呢!
做这道菜不需要太多的食材，主要的工作是把土豆切成⅛英寸大小的圆。如果你有某种小工具可以帮你切菜，那就更好了!
如果你追求的是奶油、碳水化合物、奶酪和黄油的美味，你已经找到了完美的食谱。
配方:烟熏尚蒂伊土豆
12)羽衣甘蓝(味道很浓)
对很多人来说，一碗羽衣甘蓝会勾起家庭聚餐的回忆。这是一道经典的南方菜肴，火鸡、洋葱和大蒜的混合使这道菜味道十足。
这绝对是吃蔬菜的一种美味方式。
为了增加美味，你可以在你的食物中倒一些辣酱或醋。然而，对于一些人来说，这道菜不需要添加任何东西就能走红。
制作这道菜所需的食材并不花哨或晦涩，而是它们完美地结合在一起，使这顿饭如此令人满意。
配方:灵魂食品羽衣甘蓝
13) Meathead Goldwyn的火烤球芽甘蓝配茴香和熏火腿
我们不要孩子气，对球芽甘蓝嗤之以鼻。当然，如果烹饪方法不对，它们会又苦又臭，但我们可以做得更好。好多了。
事实上，如果烹饪正确，球芽甘蓝是令人愉快的。
Meathead Goldwyn向我们展示了如何烹饪球芽甘蓝的食谱。在火焰的舔舐下，豆芽呈现出最好的状态，熏火腿为这道菜增添了丰富和温暖，还有一点茴香，为X因素添加了一点。
总之，这是一个非常成熟的食谱，为不起眼的芽注入了活力，在你下次烧烤时也会有同样的效果。
14)南方土豆沙拉(因为土豆沙拉总是赢家!)
当土豆沙拉被扔在桌子上时，你知道你不会在冰箱里找地方放剩菜，它保证会取悦众人。
如果你还在寻找你的土豆沙拉食谱，我想你可能已经在这里找到了。
奶油味的同时又带着芹菜的嘎吱声，咸的同时又带着一丝甜味，这是一道非常平衡的食谱。
当然，土豆沙拉的美妙之处在于，你可以根据自己的口味在这里或那里做些小的调整，但从一份包含所有内容的食谱开始绝对是最好的开始。
配方:南部土豆沙拉
15)烤西瓜茴香沙拉配烤柠檬醋汁
烤西瓜吗?你最好相信!这种沙拉可以很好地平衡烤肉或烟熏肉的重口味。
然而，这道沙拉既美味又独特，你可以把它放在任何场合，都会让客人感到高兴，还有一点“哇”的因素。
这道菜的所有食材和口味都经过仔细研究和搭配，所以虽然听起来很古怪，但味道一定很棒。
16)感恩节馅球
这些美味的小块的概念与饼干面团相似。
现在你们都长大了，你们可以把父母告诉你们不能用勺子吃的东西自己变成一顿丰盛的饭了。火鸡的馅料作为主菜(或主要的配菜)，生饼干作为甜点。
更棒的是，这些球的混合物可以提前做好并冷冻起来，所以你可以随时享受咸的面包的美味，只要让混合物解冻，你就可以准备好了。
咸味，坚果味，咸味中带着一点甜味，这些球可以在烤箱中完美地烹饪，确保你有酥脆的外层，打开的是热气腾腾的，潮湿的中心。
配方:感恩节填料球
奶油玉米配烟熏香肠
这道百搭菜不仅可以完美地搭配熏肉，还可以搭配墨西哥卷饼或玉米片。
这个食谱的美妙之处在于它不太甜。这意味着味道非常均衡。唯一的问题是，你可能会发现自己吃了小菜，没有地方吃正餐。
不要害怕把量加倍，第二天就可以享用了。
配方:奶油玉米配烟熏香肠
18) Carolina Hush puppy
酥脆、金黄、美味的hush puppy是北卡罗来纳州烧烤的主要食物。但你不必住在北卡罗莱纳，下次你点燃烤架时，也能享受到一两只安静的小狗。
这个食谱很容易做，但你需要一个浇花袋，所以在你开始搅拌所有的材料之前，确保你手头有一个浇花袋。
配方:卡罗来纳暇步士
番茄沙拉配腌洋葱(简单快捷的食谱)
如果你没有任何时间，又缺少“高级”食材，那么这个食谱将会挽救你的一天。
这道新鲜而又充满活力的沙拉可以完美地穿透肉类的丰富性，而且制作方法简单得不可思议。
你需要留出一些时间让洋葱在汁液中“腌渍”，所以一定要在吃这道沙拉前几个小时开始吃。
除了提前考虑一下，你只需要切一些洋葱和西红柿就行了。当你同时要做几件事的时候，你就会喜欢这种沙拉。
配方:西红柿沙拉配腌洋葱
20)烤玉米配培根黄油和科吉塔奶酪
这个食谱非常简单，正如它的名字所暗示的那样:烤玉米。黄油培根片。碎奶酪。
无论你决定用哪种方式将这三种元素融合在一起，结果都将是非常美味的。一个相当合乎逻辑的建议(如食谱中所述)是在烤玉米上涂上培根黄油，然后在奶酪中卷一卷，但为什么不创造性地使用这个伟大的组合，想出一个独特的变体呢?
无论如何，这道配菜超级简单，绝对美味，毫无疑问你会一次又一次地享用它。
顺便说一下，培根黄油真的是万能的。你可以把它涂在任何东西上，让它的味道非常棒。
包装起来
一道美味的配菜为烧烤增添了光彩，为肉类丰富的一餐增添了明暗。大多数配菜都很容易做，下面列出的配菜可以完美地搭配烧烤。
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