2022年最适合初学者的7种吸烟方法:简单易学
所以你决定买你的第一个吸烟者，但你的头开始旋转，只是想到所有的选择。
或者你正在买礼物，却不知道从哪里开始。
对于初学者来说，最重要的事情是选择正确的吸烟者类型，所以如果你不确定你应该选择木炭、天然气、电力或颗粒，不要担心。我们将解释您的选择，并帮助您选择适合您的需求。
继续往下读，为初学者发现最好的吸烟者，避免买一个不可靠的吸烟者的沮丧。
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最好Kamado 
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初学者的最佳吸烟者
一些初学者想要亲自动手，学习所有的传统烧烤技巧。另一些人想要一个更不干涉的吸烟者，他们可以设置和忘记，更专注于尝试不同的食谱。
没有正确的方法，所以我们为初学者精心挑选了一系列不同燃料类型的最佳选择。我们稍后会更详细地讨论每种类型的优点和缺点，所以请随意跳过。
我们试图把自己限制在物有所值的吸烟者，这是足够好的学习，而不应对一个糟糕的吸烟者的挫折。
1.初学者的最佳吸烟者-韦伯斯莫科山
阅读我们的韦伯烟雾山评论或者去看我们的导游最好的木炭吸烟者更多的选择。
用木炭烟制成的食物，其价格和味道的结合是无与伦比的。
经营炭火烟机与其他类型的吸烟者相比，确实需要更多的努力，但你会得到真正的烟味食物的奖励。
就价格而言，无人能敌韦伯斯莫科山给你的第一个吸烟者。构建质量非常好。这些都是永恒的。这是我买的第一个吸烟者，我学到了什么。
这款18英寸的机型获得了最佳初级吸烟者的认可，因为它更容易保持稳定的温度。
22″运行起来会更热一些，需要更多的燃料。
子弹头设计给你一个小的足迹，这是伟大的，如果你有有限的空间。
虽然它看起来很薄，但你有两个烹饪架，使你的烹饪面积增加了一倍，达到481平方英寸。您可以轻松地为多达12人的小组提供食物。
我已经能装下一整块了胸肉以及在18″烟雾山的三排排骨。
这些吸烟者一直存在。它们早在1981年就被引入，尽管在过去的几年中，设计经历了几次改进。
的
你可能想知道木炭是否适合初学者。当你掌握之后，确实会有更多的学习曲线温度控制．这也需要更多的努力照明木炭而且点燃你的烟枪
烟雾山让学习变得简单(而且有趣，如果你像我一样喜欢在户外玩火的话)。
它可以在不需要照看的情况下保持数小时稳定的温度。
我把一个胸肉早上7点起床，发现温度正好是225华氏度。
我们喜欢什么:
- 水烟机设计，使温度控制容易初学者-水碗位于煤块和烤炉之间。这作为一个散热器，同时增加湿度的烟室都有助于稳定温度。
- 用在最好的-针对业余烟民的产品却被专业烟民使用，这并不常见。喜欢竞争的烧烤的团队谁去对抗花费15000美元以上的吸烟者，还能赢得大奖和数千美元的奖金
- 第三方的增强,有很多聪明的方法国防部和提高你的WSM
我们不喜欢的是:
- 脆弱的门带有烟雾山的门会漏烟，特别是在开始的时候。我们个人从未发现这是一个问题，但有些人喜欢用高温垫圈密封他们的门或升级到售后不锈钢门。
如果你决定买一个木炭烟枪，那么你的决定并不是买什么烟枪。大多数人都在纠结买多大的烟雾山。
2.亚军,Z烤架700D4E木颗粒烤架和吸烟者
阅读我们的Z烤架700D4E审查要了解更多选项，请查看我们的指南最好的颗粒烤架．
小颗粒吸烟者(通常被称为小颗粒烤架)通常比其他类型的吸烟者更贵。他们是很棒的初学者，因为他们的烹饪风格是“定了就忘了”。
大多数想买颗粒烤架的人都会去买Traeger不过，第一个吸烟者要花很多钱。
Z grill是一个不错的选择，如果你不想为了品牌而额外付费的话。
多年来，他们一直在为其他美国公司生产烤架，直到决定跳过中间商，推出自己的品牌。
的Z烤架700 d4e是最新的一代，并提出了几个改进，包括一个精确的温度控制PID控制器。
你有很多的烹饪空间，700平方英寸的烤架表面在主烤架和升高的加热/吸烟架之间分开。
不像很多其他颗粒烧烤在这个价格，你得到一个完全封闭的存储柜，以保持备用颗粒或烧烤工具的nice和干燥。
Z烧烤店还提供热毯在寒冷的天气里做饭，可选前货架为额外的准备空间。
我们喜欢什么:
- 性价比最高-在这个价格点上，很难打败尺寸，施工质量和可用性的组合。
- 温度稳定性在早期模型的一些小问题之后，z -烧烤似乎在2019年的更新中修复了所有问题，现在烧烤提供了极佳的温度稳定性。
- 丸斗清洗- - - - - -通过背面的一个小门，很容易更换颗粒。比以前的700E模型容易得多。
我们不喜欢的是:
- 盖上热盖子时要小心-这取决于你的身高，但5英尺10英寸的我发现抓住把手和盖上盖子有点困难。可以改进把手的位置和角度。
这个烤架的一切都是坚固的。它装在两个箱子里(总重132磅)。组装是直接的，配合和完成是一流的。
如果你想要更紧凑的，你也可以看看Z烤架450 b它采用了非常类似的设计，但占地面积更小。
3.Masterbuilt重力系列数码木炭烤架和吸烟者
阅读我们的Masterbuilt Gravity系列回顾．
Masterbuilt重力系列是一种创新的烤架，结合了木炭的味道与颗粒烤架的易用性。
就像一个颗粒烤架，你有一个数字控制面板，你可以设置任何温度之间225 - 700°F。
相比之下，大多数颗粒烤架的最大热量在500左右°F，当被灼烧时就会疼。
你仍然需要把这个烤架插到电源插座上，但与装满木屑的料斗不同的是，你添加了块状或煤球木炭。风扇为你控制燃烧速度，你可以添加木块来增加额外的烟味。
这个料斗可以储存足够的木炭，可以持续烹饪12-15小时，这取决于你烹饪的温度和天气状况。
有三种不同的型号可供选择，包括560如上图所示,800和1050 XL．
我们喜欢什么:
- 易用性-能够获得木炭烧烤或吸烟的味道与自动控制的便利，使这是一个游戏改变者的设计。
- 多功能性-很容易达到高温或低温吸烟。
- 易于清理-木炭灰落入一个可移动的托盘，便于倾倒。比拆开要容易得多
韦伯 烟雾山，每次烹饪后清理干净。
我们不喜欢的是:
- 设计浪费木炭-料斗底部的托盘会让木炭掉下来。容易固定，所以看我们完整的检查获取详细信息。
- 短的保修- Masterbuilt提供的一年保修期是业内最短的之一。
重力系列非常适合那些想选择吸烟和烧烤，又不想在口味上妥协的初学者。
想象一下，你可以吸烟和烧烤有浓郁烟味的食物，而不必整天照看你的吸烟者。
当生活妨碍你的时候，当你把孩子们送去足球训练的时候，你可以一边抽烟一边知道你的猪肉屁股是安全的，这是一件很棒的事情。
4.Masterbuilt MPS ThermoTemp XL丙烷吸烟者
阅读我们的MasterbuiltMPS温度XL检查要了解更多选项，请查看我们的指南最好的丙烷吸烟者．
由于其低成本和易于操作的设计，丙烷吸烟者对于新手来说是极好的。
比起电子烟，我们更喜欢电子烟，因为你不需要电源，所以它们更便携，而且它们提供了更好的温度范围，这对于吸家禽时获得漂亮的脆皮是必不可少的。
的Masterbuilt议员ThermoTemp具有恒温温度控制，使您比其他丙烷吸烟者更均匀，一致的温度。
你可以在30号″和40号″上得到四个镀铬的架子，总共有792平方英寸的烹饪空间。
值得注意的是，这个吸烟者跑窄，所以我们肯定会建议去为40″模型，这样你可以适合一个完整的胸或肋骨架没有任何麻烦。
我们喜欢什么:
- 更精确的温度- MPS ThermoTemp使用安装在吸烟者后面的恒温器与燃烧器系统对话，从而实现更准确和稳定的温度。
- 芯片和水盘分开存取- - - - - -你可以在不分发食物的情况下打开一扇较低的门，以获得你的水和木屑托盘。
我们不喜欢的是:
- 短的保修期- Masterbuilt有一个便宜的建筑的名声，一年的保修期没有帮助这一点。特别是考虑到其他平价品牌，如Pit Boss现在提供5年。
- 油脂不易清除-火焰导流板是用螺栓固定的，这使得油脂排泄困难。
如果想要良好的温度精度和一致性，用一种简单易用的烟机(减去一些难以到达的清洁区域)就可以了议员ThermoTemp是个不错的选择。
5.Masterbuilt 30英寸数字电动吸烟者
阅读我们的完整的Masterbuilt电动吸烟者审查请看我们的导游最好的电动吸烟者更多的选择。
的Masterbuilt数字电动烟枪对于那些预算紧张想要开始吸烟的人来说是一个很好的切入点。
使用电子烟，你会放弃一点味道部门它的回报是简单的温度控制和方便，而价格只是颗粒烤架的一小部分。
在不允许使用木炭甚至煤气的地方，你可以使用电子烟，而且电子烟特别擅长冷吸烟并使不平稳的．
内置的数字温度计可以让您选择您喜欢的温度，而不用担心保持木炭或火。
你只需要把它插到电源插座上，就可以做饭了。
这种吸烟者可以在一系列不同的配置中使用。你可以选择30”或40”不管有没有窗户和腿。
还有一种更贵蓝牙模式它也有30和40″大小。
如果你能负担得起的话，我建议你买40英镑的″。拥有额外的宽度可以让你适合一整个机架的肋骨，而不像我们的30″图片下面切成碎片。
组装是非常直接的，不应该超过15分钟。
不像其他一些便宜的吸烟者，Masterbuilt是相当好的绝缘，应该执行OK在寒冷的天气。
木片装载机是伟大的添加新的芯片，而不打开烟枪和失去热量和烟雾。你可以从当地的五金店购买任何种类的木片，或者从亚马逊订购不同类型的木片，包括苹果樱桃、山核桃和山核桃。
我们喜欢什么:
- 宽敞的烹饪空间-这款30英寸的数码机型拥有730平方英寸的烹饪空间，几乎与最大的22″Smokey Mountain一样大，价格只是后者的一小部分。
- 简单的温度控制-你可以在100到275华氏度的范围内熏肉，这是一个很好的范围，使它适用于各种吸烟的情况。
- 皮条客你抽烟- Masterbuilt出售一系列可选配件，包括冷吸烟附件。如果你愿意付出，那太好了冷吸烟一个走。
我们不喜欢的是:
- 狭窄的设计- 30英寸的模型对于整架排骨来说有点窄，所以你需要把它们切掉或卷起来以适应。
您可能遇到的主要问题是不准确的温度探头。这些都是很常见的问题，因为大多数制造商使用廉价的探针，所以你可能想要投资自己的温度计。
像这样的电动烟机比木炭烟机有更多的部件可能会故障，所以你遇到按钮损坏或校准错误的风险更大。
Masterbuilt不是一个完美的吸烟者，它肯定不会给一个传统主义者留下深刻印象。但如果你想要吃烧烤而不麻烦，这是一个很好的便宜的选择开始。
6.最适合初学者的卡马多-Char-Griller阿肯Kamado
查看我们的指南最好kamado烤架更多的选择。
Kamado炊具以木炭为燃料，比专门使用木炭的炊具如烟雾山(Smokey Mountain)更通用。
昂贵的模型是由陶瓷制成的，虽然现在你可以得到一些较好的预算由钢制成的选择。
最受欢迎的卡马多烧烤品牌如大绿蛋和
Char-Griller Akorn Kamado采用了同样的蛋形设计，但改变了结构，以提供更好的负担能力。
由于三重墙的设计，您仍然可以获得出色的隔热和保温。你可以很容易地在低温下保持10多个小时。
您可以在200-750°F之间的温度烹饪，温度设置由顶部和底部阻尼器控制。
你得到了314平方英寸的主要烹饪空间，外加一个133平方英寸的可移动加热架，总共447平方英寸。
我们喜欢什么:
- 伟大的价值入门卡马多-通过使用22规钢的组合，粉末涂层和陶瓷涂层钢的Akorn Kamado是更实惠的。它不会像陶瓷模型那样耐用，但也没有陶瓷模型那么重。
- 多功能烧烤/吸烟者组合-随着购买陶瓷吸烟石材，这将成为一个超级万能的吸烟者/烤炉/烤箱的组合。
我们不喜欢的是:
- 车还可以再稳定一点-如果你不经常推着它走应该没问题。
- 低质量的温度计-如果你能得到一个优质的第三方温度计，这不是一个大问题。
7.坑桶炊具- - - - - -一个很好的选择
韦伯 斯莫科山
阅读我们的完整的检查．
在200- 400美元的价格范围内，真的没有太多的竞争
所有的预算选择将需要很多修改，除非你想处理一个绝缘差，难以使用的吸烟者。
这就是坑桶炊具出现的原因。
丑八怪的变种鼓吸烟者风格,
挂肉的方法给你极好的能力(你可以很容易地容纳8架排骨)。悬挂法也使肉加热更均匀，因为没有热传导点从肉放在炉栅上。
我们喜欢什么:
- 独特的钩设计-我们已经提到了它给你带来的额外容量，但还有其他一些好处。因为肉不是放在炙热的烤架上，所以烤得更均匀，而且当肉直接挂在煤上面烤的时候，肉汁会流出来，产生额外的烟味和味道
- 非常稳定的温度-滚筒的绝缘非常好，温度控制非常好
- 构建质量是一流的-坚固的18号耐久钢与瓷搪瓷涂层。
我们不喜欢的是:
- 不包括捕灰器-这是一个小问题，但如果他们在基本包里包括灰锅就好了。如果你在PBC网站上订购，你可以选择“精选”套餐，其中包括灰锅和一些其他的好东西。
我们确实找到了
除此之外
如何选择你的第一个吸烟者
有些吸烟者比其他人更宽容。如果你花一点时间学习如何成为一个优秀的第一个吸烟者，你会有更多的乐趣(并给你的朋友和家人留下更深刻的印象)。
上面提到的每一个吸烟者都是业余pitmaster的可靠选择。
但你如何选择哪一种适合你呢?
如果你想保持传统，答案很简单。给自己拿个木炭
但如果你还是不确定，我们把这个过程分成了3个步骤。
第一步:确定预算
因为这是您的第一个吸烟者，预算可能是您最关心的问题之一。你们中的一些人可能已经想好了价格。
当谈到为你的第一个吸烟者做预算时，有两种观点。
选择1 -买一个便宜的吸烟者学习，然后升级
你可以去当地的五金店买一个便宜的香烟，只要50到100美元。如果一个季度后你还在使用它，并且觉得很有趣，那么你可以投资购买一个质量更好的香烟。
这样做的问题是，便宜的吸烟者有点糟糕。
很多．
用一个便宜的香烟，你会花更多的时间与温度控制斗争，因为不保温。
这样想。当桑塔纳自己都不能把它演奏得很好听的时候，买最便宜的吉他学习有什么意义呢?
我们不这么认为。这就是为什么我们不推荐任何廉价的吸烟者。
好消息是，如果你的预算绝对不能拉伸，那么你仍然可以得到高质量的韦伯水壶把它当作组合吸烟者/烤架．
选择2:一开始多花一点钱
如果你的预算可以超过200美元，那么你可以选择一个好的第一个吸烟者。在这个价位上，你甚至可以买到一个足以与之竞争的香烟。
如果你实在无法超出预算，那就留意一下Craigslist或eBay。老烟民仍然工作得很好，尤其是在清洁之后。
现在你可以把你的预算分类了，是时候了解哪种类型的吸烟者适合你了。
第二步:决定购买哪种类型的吸烟者
在本指南中，我们已经提到了不同的类型的吸烟者比如“气体”、“木炭”、“颗粒”和“电”。
这些都有不同的产生热量和烟雾的方法。
每一种类型的吸烟者都有自己的优缺点，需要掌握不同的技能。
也许是因为烧烤吸引了很多老派的人，但有一些愚蠢的观点认为，除非你是用老山胡桃木在抵消烟熏器上做16个小时以上的苦役，否则你就不是在做“真正的烧烤”。
让我们把事情搞清楚。
各种烟枪都能做出美味的烧烤。木炭、电、煤气和颗粒都只是热源。对于初学者来说，没有哪一种烟是最好的。每一种方法都有其利弊。
我们在下面列出了吸烟者的主要类型。
木炭吸烟者
想想你想要多参与到吸烟的过程中。很多人(包括我们)都喜欢木炭的互动性。
从填满你的烟囱起动器来控制氧气和温度，你会更多地参与到烹饪过程中。
木炭吸烟者的优点:
- 人们普遍认为木炭的味道最好
- 用木炭烹饪是获得巨大树皮或外壳的最好方法，并且可以用任何方法产生最好的烟圈
- 享受户外的乐趣
木炭吸烟者的缺点:
- 需要更多的注意和努力比使用电动，燃气或颗粒吸烟者
- 点燃木炭需要先下点功夫
- 购买木炭的成本会增加
用木炭吸烟也不一定是一项伟大的任务。一个好的水烟枪韦伯斯莫科山可以保持稳定的温度数小时，只需要很少的注意。
慢炖慢煮就是花时间把事情做好。
买一个木炭烟枪是一个了解烧烤的好方法。
气体/丙烷吸烟者
燃气(也称)丙烷吸烟者属于“设好了就忘了它”的吸烟者家族。它们很容易使用，而且非常一致。
燃气吸烟者的优点:
- 比木炭更容易管理
- 温度控制度高
- 一罐丙烷可以轻松维持15个小时的烟雾
煤气吸烟者的缺点:
- 就像电动一样，你不会得到一个巨大的烟圈或产生丰富的树皮
- 有些型号可能太窄，不能装下一整排肋骨、大胸肉或火鸡。你要么需要把肉分成几份，要么煮小一点的肉。
- 劣质的廉价机型可能会漏烟，而且在寒冷的天气里无法保持温度
你很容易在长时间的烹饪过程中耗尽燃料，所以要确保一开始油箱是满的。有个后援也无妨。木炭也是如此，所以我们不会认为这是一个骗局。
颗粒吸烟者
如果你一直在做研究，你可能会注意到越来越多的人在谈论小颗粒吸烟者。似乎每个人都在考虑或刚刚买了一个颗粒吸烟者。
直接落入“设好了就忘了”的烟民群体中，很容易就能看出他们为什么会成为新烟民。
赞成或颗粒吸烟者:
- 恒温控制，这意味着你可以选择你想要的温度和控制器处理其余的你喂木屑颗粒到火。
- 你不必担心温度控制或火灾管理，因为吸烟者会自动喂适量的颗粒。
- 加一块牛腩，然后跳上床睡觉，因为你知道，当你醒来的时候，美味的烧烤只需要几个小时的时间。
颗粒吸烟者的缺点:
- 你要为这种便利多花一点钱，即使是普通的小颗粒吸烟者也要比像烟山这样的优质木炭吸烟者花费更多。
- 而一个伟大的“懒人”烧烤，你将努力达到相同的水平，树皮，烟圈和味道，你从木炭，除非你花费超过1000美元。
有些人喜欢取笑抽烟的人，因为他们认为抽烟太“容易”了，但有很多专业人士对他们很信任。
曾经有一个很棒的社区网站叫做“pelletheads”，但不幸的是，这个网站似乎已经关闭了。该网站的一个成员已经建立pelletfans所以请点击查看更多提示和建议。
虽然大多数产品在名称中都使用了“颗粒烤架”这个词，但它们确实更适合作为烧烤能力有限的专用吸烟者。
电动吸烟者
电动吸烟者省去了很多熏肉的麻烦。对于像牛胸肉这样的长时间烤制肉来说，它们是一个很好的选择，需要超过12个小时，而且通常可以保持肉的湿润和温度稳定。
电烟的优点:
- 电动吸烟者属于“设置它然后忘记它类型的吸烟者”，这可能是一个优点或缺点，这取决于你喜欢什么和你讨厌什么烧烤
- 很擅长其他种类的烟，比如鱼，香肠、培根和奶酪
- 如果一想到要监控你的烧烤长达14个小时的烟雾，你就会感到恐惧，你可能会考虑使用电动烧烤，尽管你仍然需要经常添加木材
电子烟的缺点:
- 你需要一个现成的电源插座或防风雨的延长线
- 与传统的吸烟者不同，电子烟依赖于电子产品。当它们坏掉的时候，你可能需要花费昂贵的维修费用
- 如果你买的是便宜的电动烟，问题就更大了
- 你不会得到烟圈，这对很多人来说是一个交易的破坏者(尽管有一些黑客在那里得到一个电动烟圈)
- 虽然完全能够做出美味的食物，但其他类型的吸烟者可以得到更好的结果
他们也有点无聊。打开它们，然后去做一些对我们来说听起来没什么意思的事情。你无法获得点燃木炭、调整空气流动或完善烟圈的乐趣。如果最终产品对你来说是最重要的，那么你可以考虑为你的第一个吸烟者使用电子烟。
但你要知道，你的朋友不会对你刮目相看的。
抵消吸烟者
那么燃烧木材的烟民呢?虽然它们可以使用木炭或木头，但我们把它们排除在这个列表之外是有原因的。
他们不适合初学者学习抽烟。
傻瓜高德温，偏移吸烟者和桶吸烟者设置和修改
“我知道你想买补偿。看起来很有男子气概。上面写着“我对烧烤是认真的”。慢点，戴尔·恩哈特。
是的，补偿看起来很酷，但比起其他吸烟者，它让更多的人放弃了烧烤。
在经历了一个季度的挫折之后，车主们就会抛弃它们，而且通常再也不吸烟了。他们杀死好奇的人。”
如果你仍然没有被这个想法所吓倒，你可以看看我们的指南最好的抵消吸烟者．
如果你已经缩小了你的选择范围，但仍然不能决定，这些指导可能会有帮助:
第三步:你是否愿意选择一个吸烟的人，或者你需要多功能性的烤架和吸烟者的组合
如果你刚刚开始吸烟，那么买一个专门的吸烟者是一个很大的承诺。我们理解想要一种灵活的可以兼做烤架的东西。
但对于初学者来说，我们建议你考虑一个忠实的吸烟者。
虽然大多数吸烟者可以用来烧烤在必要的时候，一个专门的吸烟者将保持低温更好，将更好的绝缘和给你更多的功能。
话虽如此，我们已经整理了一个指南最好的烧烤架，可以同时作为一个吸烟者．
如果你只是想尝试一下熏肉，最好的选择是经典的原汁原味韦伯水壶．这是一个很好的不贵的选择，可以让你得到一个高质量的烧烤架，它是烧烤界最受尊敬的品牌之一。
The Kettle有一个庞大的在线社区，里面有很多很棒的建议和食谱。
我们也有一个指南把你的水壶架起来吸烟．
你也可以购买一些配件，让你的水壶成为一个更多功能的吸烟者。
在初学者吸烟中寻找什么
虽然你的价格，燃料类型，以及专用吸烟者和组合是选择最好的第一个吸烟者的主要因素，但还有很多其他的事情需要考虑:
你认为你会做什么样的食物?
大多数爱好者关注的是冒烟的猪肉屁股、排骨、胸肉，偶尔也吃鸡肉或火鸡。要了解更多的想法，请参阅我们的指南最适合吸烟的肉类．
你需要确保你选择的烟机足够大，以适应你要烹饪的食物类型。
一些型号的电动和燃气吸烟者往往太窄，以适应满架的肋骨或包装牛胸肉。
不要只看总平方英寸或炊事架的数量，因为这可能是一个错误的经济。
你一般会为多少人做饭?
我们在这篇文章中推荐的一些吸烟者就像韦伯斯莫科山使用不同的尺寸，所以你要考虑你的典型用法，然后如果你有朋友，允许一些额外的空间。
你很有可能会后悔没有买大号的。
大烟民的唯一缺点是燃料成本略高，占用的空间也大一些。
你想要便携式烟枪吗?
如果你想带你的新烟民去露营或开车兜风，你会想要一个旅行愉快的烟民。
为这个目的而设计的易于安装的吸烟者将是一个重要的考虑因素。
一些烟草颗粒品牌提供了很好的价值的便携式选择，如戴维·克罗克特来自绿山烧烤店。
你打算冷吸烟吗?
一些吸烟者可以转化为冷吸烟者与大量的工作，而其他像Masterbuilt自带现成的冷吸烟附件。
如果你想要冷的烟熏奶酪或自己制作烟熏鲑鱼，那么你需要一个能够在低温下运行的吸烟者。
烧烤基本知识
既然这是一本给初学者的指南，我们认为我们应该解释一些基本的烧烤。我们不希望你把你的新烟枪带回家却不知道该怎么处理它!
吸烟和烧烤的区别是什么?
吸烟是low and slow的意思。考虑在225 - 275华氏度之间长时间的温度(从3小时到15小时以上)。
通常，它包括燃烧木屑、木块或颗粒来传递烟熏味。
烧烤温度较高(350度)，但持续时间较短。它可能包括也可能不包括木烟，这取决于你在做什么。
你可能不需要关闭穹顶，这取决于你做的是什么。
吸烟是如何起作用的?
传统的“低慢”烧烤，简单易懂，难以掌握。你从燃料来源开始，比如木炭、天然气、木屑颗粒或电力。
通过在热源中添加木屑或木块来产生烟雾，从而给肉增加风味。
通过控制氧气，你可以达到稳定的低温，这使烹饪方法有了“低和慢”的别名。
烧烤的必备饰品
除了真正的吸烟者，在你第一次吸烟之前，只有一些你绝对需要的配件。
当你刚开始只专注于基本的吸烟装备时，有些人喜欢沉迷于理想的吸烟装备设置。
- 你需要知道你的烟枪有多热(内置的温度计几乎没有价值)，以及你的肉的温度，这样你就知道什么时候把它拉下来，所以它是值得投资的一个好的双探头无线温度计设置．
- 如果你用木炭做饭，你需要一些燃料。你不会错的沉重的煤饼”或者查看我们的指南块木炭．
- 你还需要木头块或者炸薯片来制造烟雾。人们喜欢痴迷于木材的类型，但这真的不是什么大问题。像苹果和樱桃这样的水果木适合做任何事情。
- 烧烤手套强烈建议用于移动烧烤架或处理木炭。
- 还有其他一些不错的配件，比如好刀用于切片和切肉
看看这个列表吸烟者的必备饰品更多的想法。
第一次吸烟的小贴士
吸烟是一种尝试，尝试并从错误中吸取教训。
记住，即使你搞砸了一些事情，最终的结果仍然比你放进嘴里的其他任何东西都要好。
也就是说，你的第一次吸烟可以考虑从几磅便宜的开始猪肉的屁股．肉是相当宽容的，很好地学习了各种吸烟者的决定。
从那里投资几个不同类型的摩擦而且烧烤酱(或者学习如何自己制作)。
最后，你可能想看看这个新手吸烟者的名单为了避免错误(你可以稍后感谢我们)。
包装起来
记住，真正好的烧烤的关键是玩得开心，享受你的朋友和家人的陪伴，并做出美味的食物。你不需要昂贵的香烟或最新的小玩意来做到这一点。
如果这篇指南帮助你消除了购买第一个吸烟者的一些焦虑，我们希望你能分享它。
如果你更有经验一点，你不同意我们的选择，或者认为我们错过了一个很棒的初学者，请在下面的评论中告诉我们。
