2022年11家最佳颗粒烧烤和吸烟者

如果你正在寻找一种多功能，易于使用的烤架和吸烟者，那么你需要认真考虑颗粒吸烟者。

虽然你不会赢得任何点与老式的pitmasters，能力毫不费力地生产优秀的烧烤使购买丸吸烟者非常诱人。

在本指南中，我们将分解各种价格点上的最佳颗粒吸烟者。我们还会通过你需要知道的一切来找到适合你需要的颗粒烤架。

赶时间吗?我们认为,Camp Chef Woodwind WiFi 24击中了性能价值的最佳点，是大多数人最好的颗粒吸烟者。

2022年你能买到的11种最好的颗粒烤架评论

这是你能买到的最好的木屑烤架。我们的专家评审员团队对他们进行了严格的测试，看看他们在吸烟和烧烤方面的表现如何。

我们查看了尺寸、功能和预算，以帮助选出适合不同需求的最佳烧烤架。这些都是全尺寸的颗粒烤架(只有一个例外)，所以一定要查看我们的指南最好的便携式颗粒烤架如果你需要这个功能。

1.最佳整体颗粒吸烟者-Camp Chef Woodwind WiFi 24颗粒烧烤

阅读我们的Camp Chef Woodwind评论．

Camp Chef Woodwind是一个优秀的中型吸烟者，在质量和价值之间取得了完美的平衡。

你可以在Woodwind中获得大量的新技术，由2代数字PID控制器提供动力，它可以让你选择拨入你想要的烟雾水平。

你可以通过一个大的彩色触摸屏或配套的应用程序来控制烤架。

木管有两种尺寸。大多数人会选择中等大小的24”模式这就给了你811平方英寸的烹饪空间(429平方英寸的下架+ 382平方英寸的上架)。

如果你需要为一群人做饭，你可以选择其他相同的36”模式这就给了你1236平方英寸的烧烤空间。

木管滴答所有的盒子，你会期望从颗粒烧烤在这个中等价格点。你会喜欢用四个肉探针烹饪，包括帮助你关注你的温度。

许多颗粒烤架很难烤焦，但Camp Chef提出了两种解决方案。

• 滑梯和烤架功能允许您拉动手柄，并切换到直接火焰烤架
• 您可以添加可选的伙伴而且烧烤盒给自己一个执着的灼热站。

这里有一段视频，展示了我们如何用Sidekick在烤架上烤一些Picanha。

Woodwind Impressions + Picanha Cook(颗粒烧烤+ Side Kick)

你可以买木管乐器和SideKick打包或者以后再取。一定要看看我们的完整的检查我们测试了这些附件看看它们是否物有所值。

我们喜欢什么:

• 操作超级简单-从数字控制，让您拨号在准确的温度，您想要的灰清除系统，木管风是一个最容易操作的颗粒烧烤我们已经测试。
• 灼热的能力-在任何时候通过滑棒加热牛排或汉堡。
• 伙伴附件-添加一个强大的丙烷燃烧器，可以配置为煎锅，烤架或披萨烤箱，让你的功能达到极致。
• 烟调整控制-你可以设置1-10之间的烟雾水平，取决于如果想要一个微妙的重烟味

我们不喜欢的是:

• 没有橱柜门-你会得到一个小的存储架，但它会更有用，如果他们是一个门，这样你可以保持一袋颗粒或一些工具干燥。
• 应用程序连接- Camp Chef有WiFi和蓝牙连接到你的手机，应用程序可以让你改变温度和烟雾水平，监控你的四个探针和关闭烤架，但我们发现它会随机断开连接，这有点恼人。

Camp Chef会定期更新应用程序，所以我们希望连接问题能得到解决。

操作简单，用最少的力气做出美味的食物。这也是我们测试过的最容易清洗的颗粒烤架之一。

木管是良好的建立和设计，并包装的特点。能够添加的功能，如专门的烧制和一个披萨烤箱与SideKick是足够推动木管风到我们的名单上最好的木屑烤架。

2.亚军,Traeger Pro 575木屑烤架

的Traeger职业是世界上最畅销的木屑颗粒烤架。

在经历了几年建筑质量似乎有所下降的内部动荡之后，该公司终于恢复了元气。新Traegers设计良好，可靠，并在精确的温度下操作。

你可以选择其中任何一款Pro575或780烹饪空间为平方英寸，两种尺寸都有黑色或青铜色。

额外的空间将花费你额外的100美元，所以想想你需要为多少人做饭，这可能是一个你可以节省一些钱的地方。

请记住，较大的烤架会咀嚼更多的颗粒，以保持与575相同的温度。

Pro通常比Pro便宜训练营厨师木管乐器不过，您确实放弃了Camp Chef与各种SideKick附件所提供的尺寸和多功能性。

Pro自带WiFi，可以远程控制和监控烤架。Traeger的应用程序是该行业中最好的应用程序之一，有很好的范围、控制选项和各种食谱可供尝试。

最新的Pro修复了老一代Traegers的一些常见问题。即加热速度差，难以保持温度。

新的D2直接驱动使用无刷直流电机，以实现更高的扭矩在较低的转速。或者用简单的英语来说，电机可以更快地转动颗粒搅龙，这让你得到更多的燃料进入火盆更快和更热的烹饪。

这些功能过去只有顶级产品才有树带界线系列，他们使Pro在我们看来是一个非常值得购买的产品。

你有一个温度探头，可以通过烧烤界面或Traeger应用程序监测食物的温度。

而你需要花钱买最好的树带界线得到一个颗粒传感器现在，你可以购买它作为所有Pro和Ironwood型号的硬件插件。

这是一个非常方便的添加内容，因为在烹饪过程中用光颗粒是非常恼人的。

我们喜欢什么:

• 高精度D2 PID控制器- Traeger Pro控制器使用变速风扇，可以加速或减速，以达到和保持更精确的温度。您可以将温度设置为5°F的增量。
• 无线网络连接-所谓的WiFIRE技术非常聪明，你可以通过智能手机在任何地方控制温度和监控你的食物。你甚至可以从数百种预先编程的食谱中选择，这些食谱将控制整个烹饪过程，为你改变温度和空气循环。

我们不喜欢的是:

• 关键配件需要额外付费-你得付额外的钱烧烤封面＆折叠架子上。这并不罕见，尽管有些公司会免费提供这些服务。

除了必须为架子和盖子支付额外的费用外，Pro系列代表了Traeger阵容的最佳价值点。

升级的传动系统，电机和风扇加上WiFi使Pro系列我们的亚军挑选最佳颗粒烧烤。

3.最佳预算颗粒烧烤-Z烤架700D4E木颗粒烤架和吸烟者

阅读我们的Z烤架700D4E审查．

如果木管乐器而且Traeger职业超出了你的预算700年d4eZ烤架是我们挑选的最经济的颗粒烤架。

推荐廉价的颗粒烤架总是很难。因为涉及到太多的技术，有很多东西可能会损坏(或永远无法正常工作)。

当我们第一次得到一个Z烧烤，他们是一个相当新的品牌在现场。现在他们已经出现了一段时间，我们已经看到他们的模型经历了一些升级，并继续变得更好。

你现在得到了一个PID温度控制器它使你的温度更加稳定。它还有一个更大的屏幕和一个容易清理颗粒的功能。

不像上面提到的烤架，你没有任何WiFi或应用程序连接。

在我们看来，相对于更低的成本，这是一个公平的权衡，而且你比Traeger有更多的烹饪空间，还有一个储物柜。

还有一个方便的活板门可以移除没用的木屑颗粒。

697平方英寸的烹饪表面(在504“主架和193”升高的格栅之间分开)和20磅的颗粒料斗容量，你得到一个有能力的颗粒烤架，没有花哨的功能负载。

如果你想省点钱，你可以考虑小一点的450 b（综述了在这里)，这也附带了改进的PID控制器。

我们喜欢什么:

• 物有所值-以这个价格买一个有这么大烹饪空间的颗粒烤架已经很划算了。加上坚固的不锈钢结构，一个最新更新的PID数字温度和颗粒控制系统和z型格栅开始看起来像偷。
• 稳定的温度在我们的测试中700D4E几乎不会摆动超过5°F，远远低于我们测试过的许多更昂贵的烤架
• 颗粒清理系统-如果你想改变颗粒口味或只是在烹饪后移除未使用的颗粒，在料斗的后面有一个方便的门，使清洁变得轻而易举。

我们不喜欢的是:

• 盖子手柄位置盖上盖子的时候一定要小心，不要碰到热的表面。也许对你来说不是问题，但是在5英尺10英寸的地方″我必须小心不要烫伤我的手。

如果你愿意放弃WiFI连接，Z Grills代表了巨大的价值，以及你从拥有Traeger或更熟悉的品牌获得的任何品牌价值。

4.最适合吸烟和烧烤-Weber SmokeFire Gen 2

读完整韦伯SmokeFire审查．

而 韦伯随着firefire的发布，他们似乎已经解决了我们在第二代firefire发布时遇到的几乎所有问题。

为了我们的审查，我们买了大的EX6该机型配有1008平方英寸的烧烤空间。你也可以选择小号的EX4其中包括672平方英寸。

大多数颗粒烤架很难达到足够高的温度来进行适当的烤焦。Camp Chef等公司通过滑动和烘烤系统解决了这一问题，该系统只增加了一个小的热点区域，或者SideKick功能良好，但价格昂贵。

韦伯想出了一个独特的设计来解决这个问题，使用他们的商标Flavorizer棒来帮助达到600华氏度，这使得这个烤架非常适合烤制牛排，并且有足够的烹饪能力一次烤制30个汉堡。

你还可以获得具有竞争力的技术，有一款应用程序可以跟踪、烧烤控制和颗粒传感器报警。

我们喜欢:

• 善于灼热的-大多数颗粒烤架是好的吸烟者，和一般的坏烤架。的设计 韦伯在最大温度下烹饪时，“烟火”可以让你获得相当好的烧焦效果。
• 食物的味道很好虽然我们在评论中对这个烧烤架很苛刻，但我们做的所有食物都很美味，这是一天结束时最重要的事情。
• 修正了初始启动的问题——似乎 韦伯已经能够重新设计颗粒桥接的问题，应用程序继续变得更好。

我们不喜欢的是:

• 没有侧托盘或前柜-你可能会想买可折叠的货架前或靠墙的桌子为烤架增加一些准备区域。
• 油脂排水系统-有缺陷的设计会被油脂和灰尘堵塞，但只要在烤架下面放几个便宜的铝锅就能轻松解决。

虽然第二代还没有解决每一个问题，烟火现在是一个完美的木屑颗粒烤架。

韦伯已经钉了烧烤和吸烟的经验，所以如果你想要一个多功能颗粒烧烤现在值得考虑的冒烟。

5.最好的便携式颗粒烧烤-Traeger后挡板

阅读我们的Traeger后挡板审查．

当涉及到便携式颗粒吸烟者，你需要决定是否你想要一个颗粒烤架，有一些便携，但仍然可以使用像一个普通烤架或一个真正的便携式烤架，你牺牲了很多空间和性能。

Tailgater属于前一类。你有300平方英寸的烧烤空间，这仍然足够一次烹饪几排排骨。

它重62磅，并不算是一个灵活的烤架，但它的腿可以折叠，所以你可以很容易地把它塞进你的卡车后面。

什么使它区别于我们测试了其他便携式烤架是它在烧烤和抽烟方面的表现。

其他的选择无法达到高温，难以正常烤焦。

LED控制不像我们测试过的其他型号的Traeger那样人性化，但一旦你弄清楚了所有的工作原理，烧烤架就很容易操作了。

我喜欢:

• 一致的温度:在我们的测试中，Tailgater在慢炖过程中保持了相当标准的温度。
• 可移植性:折叠后结构紧凑，便于运输。烧烤架架起来后，你可以很容易地把它放在你的露台上，它看起来不会不协调。
• 容易清洁:内部部件很容易拆卸，不会产生太多的灰。

我不喜欢的是:

• 折叠腿:虽然一旦完成后很稳定，但折叠腿有点尴尬，只有一个人就会崩溃。
• 颗粒料斗大小:8磅的颗粒料斗是同类中最小的。

如果Traeger调整折叠腿，升级控制系统，并添加WiFi来匹配Pro 575，那么它将近乎完美。

尽管有这些缺点，但它仍然是我们挑选的最好的便携式烧烤架，因为它有很好的烟味，方便运输和清洁。

6.最好的高端颗粒吸烟者- Yoder吸烟者YS640S颗粒烧烤

阅读我们的尤德YS640S审查．

一旦你达到了这个价格点，你就被宠坏了，有很多很棒的选择REC TEC，孟菲斯烤架,的Traeger树带界线系列。

但是如果你和任何一个竞争对手交谈，一个品牌总是出现在你面前，Yoder。

你要花比我们首选的木管乐器贵一倍多的钱，那么多出来的钱能给你带来什么呢?

首先，这是我们名单上唯一一个美国制造(在堪萨斯州)的颗粒吸烟者。

在1070平方英寸的烹饪空间内，10号钢结构可以提供无与伦比的保温和温度稳定性。

你还可以在间接加热和直接加热之间切换，通过火焰烧烤达到700°F的温度。

它有Wi-Fi和蓝牙连接，还有两个集成的食物探针，可以在食物冒烟时监视它。

我们喜欢什么?

• 美国制造-每个人都说他们想要美国制造，所以现在是你说到做到的机会。就像用10号钢板建造的坦克。
• 额外的空间-门的设计允许12英寸的头部空间，这是足够的额外高的项目，如啤酒罐，鸡，或火鸡。
• 定制选项-就像买车一样，你可以选择Yoder，并提供一系列额外的服务，包括不同类型的烹饪炉、烤盘、温度计和架子。

我们不喜欢什么?

• 价格-你将不得不为当地的建筑和高端的建筑质量支付很多钱。

如果你有多余的钱，YS640S是一个很好的投资。它远不是最昂贵的颗粒烤架，但超过这个价格的任何东西，你开始得到递减的回报。

其他颗粒烤架值得考虑

这些是颗粒烤架，在我们的主要选择中差一点就错过了。

它们绝对值得一试，根据你的具体要求，它们可能是你最好的选择。

7.REC TEC Grills RT-700 WiFi启用木屑烤架-一个很棒的高端选择

读完整的检查．

我们绝对可以包括这个REC TEC烧烤与我们的首选以上。

随着RT-700, REC TEC结合了他们所闻名的精密工艺和建造质量，与一些现代升级包括WiFi连接，双肉探头监测肉的内部温度，和一个改进的PID控制器。

控制器可以让你调整温度在5°F的增量，这是一个控制水平，你看不到一些便宜的颗粒烤架在那里。

从产品名称上看，它的主要烧烤区域是702平方英寸，加上一个可选的加热架子，你可以得到1000多平方英寸。

这绝对不是一个廉价的烧烤架，尽管它确实比更昂贵的好铁木而且树带界线由Traeger系列。

烤架的大部分是不锈钢制成的。您还可以获得一个巨大的40磅的颗粒料斗容量长达40小时的连续烹饪和轮滑风格的轮子，轻松移动烤架周围。

你可以在下面的视频中看到这个烤架。

最后，你得到那些签名REC TEC牛角处理，这本身使这个烧烤值得考虑在我们的意见!

得到了最新价格在亚马逊。

8.Pit Boss Sportsman 820 Pellet Grill-大预算的选择

查看我们的全部Pit Boss Sportsman评论．

Pit Boss以销售平价的颗粒烤架而闻名，在功能和价值之间取得了正确的平衡。

820给你一个像样的烤架大小，优质的烤架格栅，内置的架子，香料架和开瓶器，和容易清理颗粒。

有些功能在昂贵得多的烤架上往往没有。

你没有任何WiFi或应用连接，所以不要再用手机控制烤架了。

你会得到一个很好的解决方案 工头的滑板火焰烤炉。

9.david Crockett WIFI烧烤架-另一个可靠的便携式选择

读完整的检查．

当你想到颗粒烤架时，它的第一个特点并不是便携。

首先，你需要有电源来插入烤架。你不能随便拿一袋木炭就在任何地方点火。

话虽如此绿山戴维·克罗克特被设计成可以和你一起带走。

这些腿被设计成可以折叠成方便携带的把手。

你还可以从家里的插座、汽车打火机或汽车电池中获取电力。你也可以使用发电机。

在功能和可移植性方面，这个价位没有任何产品能与之媲美。通过平板电脑或智能手机的WiFi控制是一个很棒的功能，可以让你远程控制烤架的温度(如果你躺在泳池边，这很方便)。

虽然你以前可能没有听说过绿山烧烤(它们在2008年才开始销售)，但这家公司生产的烧烤架与Traeger的产品相当，甚至经常超过Traeger的产品。

我们喜欢:

• 便携的特性-烧烤包装的配件，您需要从一系列来源的动力吸烟者&可折叠腿使移动容易。
• 精确的温度控制-戴维·克罗克特的温度控制比许多其他的颗粒烤架好得多。使用手动控制面板，可进行5度调整。如果你真的想要调节温度，你可以使用这个应用程序来进行一度的调整。
• 无线网络与应用-这款应用不仅可以远程调节温度，还可以用独特的指令编程。例如，你可以设置它在225°下煮5小时，然后自动切换到250°下煮4小时。
• 智能警报-当应用程序告诉你料斗没有喂进木屑颗粒，温度正在下降时，这也很好。这肯定比跑出去检查烤架强多了。

我们不喜欢的是:

• 一个人移动会很尴尬-考虑到吸烟者的体重和腿脱落的尴尬方式，我们仍然建议有两个人来操作吸烟者。
• WiFi连接有时会不可靠-这取决于你的个人设置，但我们发现烤架会时不时地失去连接。

除此之外，构建质量非常好。这些材料很重，让人感觉它们很耐用。不像大多数吸烟者，你设置一次，然后永远离开，这个单位可以很容易地折叠和移动。

你不可能像其他的颗粒烤架一样热，但是这个可以轻松达到420华氏度。

对于一个相对较小的包装，你仍然可以煮很多食物。一个10磅的胸肉或几块肋骨应该不是问题，应该会让露营者高兴!

10.营地厨师熏制DLX丸烧烤-一个坚固的中型选择

我们已经包括了Woodwind从营地厨师阵容，但我们不能离开DLX 24我们的名单。

这个烤架提供了一个慷慨的570平方英寸的烹饪表面加上一个可移动的上部加热架。

你也得到新的第2代PID控制器更好的温度性能和稳定性。

这个烧烤架和稍微贵一点的Woodwind有很多相同的DNA

这两个都是不错的选择，就我个人而言，我会多花一点钱买Woodwind，但如果WiFi对你来说不是很重要，那么你可以选择dlx24，节省一些钱。

11.850年Traeger树带界线-一个有竞争力的高端选择

Traeger Timberline满足了我们的所有要求，因为它建造精良，配备了真正有用的技术。

Traeger有任何颗粒烧烤制造商最好的应用程序，加上您可以访问1600+食谱在Traeger应用程序。

Timberline在质量和功能(以及价格)上都比亚马逊有了很大的提升箴．除了你更大的尺寸，你得到更好的绝缘结构，更多的准备区域，一个颗粒传感器，双位置烧焦格栅，和超级烟雾模式。

有一件事需要注意的是，Timberline包括一个折叠前架，而这是一个可选的额外的Pro版售价59.99美元。

你可以选择850而且1300分别有869平方英寸和1343平方英寸的烹饪空间。除了烧烤空间的数量和价格的小幅上涨外，没有显著差异。

作为比较，较大的模型可以容纳15架肋骨，而850上有8架肋骨。如果你打算为一大群人做饭，那就选择1300，否则就选择850。1300号需要更多的颗粒，因为它需要加热更大的空间。

如果你有任何问题，你还可以得到三年的保修和业内最好的客户服务团队之一。

我们喜欢什么:

• 充满了科技-市场领先的应用程序，使您很容易通过您的手机控制烧烤。颗粒传感器会给你警报，当颗粒不足，所以你不会冒着在烹饪中耗尽的风险。
• 巧妙的设计-森林线是充满生活品质的功能，包括充足的准备区域，料斗清理活板门，使它很容易清空未使用的颗粒后，一个可调节的底部格栅，让你得到一个良好的烧焦你的食物。

我们不喜欢的是:

• 更大的模型是颗粒饥饿-如果你想去，确保你真的会使用这个空间1300因为它可以嚼碎颗粒。
• 前托盘可加长-虽然大到足以容纳一个屠夫块，你需要小心大的项目。如果他们能把托盘延长几英寸就好了。

Traeger Timberline绝对是一笔投资，但如果你正在寻找一款高端的颗粒烤架，它拥有大量的技术、巧妙的设计和实用的生活质量特征，你不会出错的。

谁最适合吸烟

即使是一个入门级的颗粒吸烟者也会比木炭烤架或燃气烤架花更多的钱。但只要多花一点钱，你就能享受到它的简单和多功能性，它正使颗粒吸烟者占领全国各地的天井。

似乎就在不久前，只有两家公司在生产颗粒烤架。早在2008年，如果你想买一个颗粒吸烟者，你可以在Traeger和MAK之间选择。

现在有这么多的新牌子可供选择，这证明这种类型的吸烟者很受欢迎。

一个像样的颗粒烤架的价格在400美元左右，可以超过1000美元。当你有一个优秀的炭火烟枪，比如韦伯斯莫科山不到300美元，你可能会问自己为什么要买一个颗粒烤架?

只需要两个字就可以总结出使用颗粒吸烟者烹饪的好处。“方便”而且“多才多艺”．

如果价格对你来说不是一个问题，那么它的便利性是非常惊人的。习惯扔一个胸肉，设置温度，然后就开始你的一天(或睡一整夜)没有担心。

如果你住在公寓里，或者不幸的是有燃烧木炭或木材的限制，颗粒吸烟者也可以是一个很好的选择。

小颗粒吸烟者是如何工作的

而共享的“设置它，忘记它”的风格气体而且电作为表亲，颗粒吸烟者使用一种非常不同的系统来产生热量。

顾名思义，这些颗粒烤架工作燃烧圆柱木颗粒．一个典型的设置将包括一个漏斗在一边，你添加颗粒。

如果你看到“颗粒烤架”和“颗粒吸烟者”交替使用，不要感到困惑。它们指的是同一个东西。

当你插上烤架，在数字控制器上设置热量时，颗粒开始被推过，变成热量和烟雾。

Meathead在amazingribs.com网站上详细解释了这个过程。

控制器是颗粒烟机最重要的部件之一。它是在整个烹饪过程中调节小球锅温度的电脑。

有几种不同类型的烧烤控制器:

• 3位置控制器:这些控制器通常在便宜的颗粒锅上发现，并有3个设置-低(225°F)中(325°F)和高(425°F)。它们也被称为LMH控制器。他们以固定的周期将颗粒送入燃烧器，所以你对温度没有很大的控制。
• 多档位控制器:这些控制器允许你以更小的增量调整温度。颗粒以固定的周期被喂食，这意味着这些控制器仍然不能提供惊人的精度。在理想条件下，多位置控制器通常精确到+/-20°F。这些控制器的一个很好的特点是增加了一个LCD屏幕。
• 一触式非pid控制器:这种类型的控制器使您能够在5-10°F的增量调整温度。然而，他们仍然在固定的周期内喂球，这意味着他们只能提供+/- 15-20°F的精度。它们还配有液晶显示屏、一触式按钮，许多还配有肉探针输入。
• PID控制器: PID控制器被很多人认为是烤架控制器的黄金标准。使用复杂的算法，温度精确到几度以内。颗粒饲料不断调整，以保持正确的温度，这种类型的控制器甚至可以容纳可编程的肉探针，与控制器一起工作，以降低温度时，肉是完成的。它们还具有液晶显示屏和一触式按钮。

Traeger Pro的D2控制器是一个PID控制器。

典型的颗粒烟机内部的技术水平让燃气或木炭烤架看起来很原始。

在购买颗粒烤架之前要考虑什么

计划你需要多少烹饪空间

在决定你的炊具需要多大之前，你需要问自己几个问题。我要为多少人做饭?我打算烹饪大块的肉还是整头猪?

记住，更大并不意味着更好。购买一个巨大的颗粒锅真的意味着浪费的颗粒，因为他们每小时燃烧更多的小球比一个更小的模型。

颗粒吸烟者的一个突出特点是，温度是相对均匀的整个烹饪区域。因此，在烹饪时，顶部和底部的架子之间不应该有温差。

记住这一点，让我们讨论一下主要烹饪区域和总烹饪区域之间的区别。

主要烹饪区是指主要烹饪板上的区域。总烹饪面积考虑到二级机架。

因此，一个主要烹饪面积为500平方英寸的大颗粒烤架，实际上可能比一个较小的炊具(包括一个450平方英寸的主要烤架和一个125平方英寸的次要烤架)对你的用处更少。

如果你懒得算的话，那总共有575平方英寸的烹饪空间。

底线是这样的——评估你的需求，不要误以为规模越大越好。

哪些特性和功能是重要的

与传统木炭或者抵消吸烟者，木屑烤架可以有一大堆铃铛和哨子。你应该考虑的功能包括:

• 无线网络功能当前位置公司已经开始利用小颗粒吸烟者在他们的身体里设计了电脑这一事实。通过集成WiFi连接，你可以在任何地方监测和控制烤架的温度，只要你有互联网连接。这样的公司绿山烤架现在提供免费的应用程序，你可以下载和使用，以获得最大的方便。
• 肉探针:一些颗粒锅在其控制器中有输出，允许肉探针直接插入。从你的肉中获取的读数可以方便地显示在你的炊具的屏幕上。
• 烧烤的选项在过去，颗粒炊具的一个缺点是它们不具备烧烤的能力。一些制造商已经使烧烤成为可能，要么通过移除扩散板的一部分，或通过提供一个专门的烧烤区域内的炊具。
• 颗粒去除-大多数品牌建议在烹饪之间去除颗粒。一些型号可以通过一个斜槽轻松去除不用的颗粒。其他的你需要用吸尘器清理。
• 附加组件字体制造商经常提供各种各样的附加组件。检查哪些功能是标准的，哪些是需要额外付费的附加组件。一些附加组件是由独立于制造商的公司提供的。如果一个功能对你很重要，但不是你的特定炊具的标准功能，在你购买炊具之前确保它是可用的附加功能。

耐久性和建筑材料

不要被诱人的颗粒烤架外观所愚弄。即使外面有大量的不锈钢材料，制造商也可能偷工减料，使用便宜的材料，这些材料会在里面生锈。

你的颗粒烤架的组成部分，最重要的是火锅，火焰偏流板，滴水盘，和格栅。如果这些部件都是由海洋级不锈钢制成的，那么你就拥有了一个可以使用一辈子的炊具。

如果你正在看一个由粉末涂层钢制成的烤架，确保它是一个非常高质量的涂层。一旦油漆起泡和脱落，你的炊具就会开始生锈，这些部件也会变质。

同样值得注意的是，由高质量的材料制成的颗粒吸烟者将表现得更好。优质的材料将保留热量，确保更有效的颗粒消耗，在寒冷的天气更好地保持温度。

易于清理

颗粒烤架需要定期清理，因为燃烧颗粒产生的灰烬在燃烧锅周围和散热板下积聚。

大多数型号都很容易用吸尘器清洗。你需要取下格栅和移开偏转板。

一些像Camp Chef Woodwind这样的型号有一种简单的方法来清除燃烧锅上的灰烬，而不需要拆卸整个烤架。

你可以简单地拉一根滑动杆来代替一个抓锅，以便快速处理。你仍然需要把烤架拆开来除掉边上的灰，但你不需要经常这样做。

如果你每次做饭都不清理燃烧的锅，你就有可能堆积灰烬，导致未来的点火问题。

料斗尺寸

料斗在您的颗粒锅是一个容器，存储木屑颗粒准备好螺旋带他们到火锅。因此，料斗的大小本质上决定了你的厨师在不需要补充燃料的情况下工作多长时间。

作为一个指南,一个带40磅料斗的颗粒烤架可以给你提供大约40小时的烹饪时间在标准的冒烟温度下。考虑到有些厨师需要20个小时左右的时间，比如一个18磅重的料斗就有问题了。

记住，如果你生活在寒冷的气候中，你的炊具将使用更多的燃料来使吸烟者达到并保持温度。

总是这样是个好主意储存几袋颗粒放在阴凉干燥的地方备用。一个像俄克拉荷马州乔的球桶是不错的，并配有一个网格过滤器，以分离木屑颗粒。

球消费

没有人喜欢“颗粒猪”，也就是说，一种可以咀嚼过多颗粒的颗粒燃烧器。

如果你的小球炊具太薄，热量将通过炊具的身体丢失。它会用很多的颗粒来保持温度。

如果金属太厚，你也会使用大量的颗粒。身体厚实的吸烟者的墙壁就像一个“散热器”。热量从烹饪区域被带走并储存在炊具的壁上。所以，需要很多颗粒来让烹饪区域达到所需的温度。虽然厚壁是可取的一些类型的炊具，他们不需要在颗粒吸烟者。

做一些调查，看看吸烟者每小时燃烧多少磅的弹丸。在冒烟的温度下，每小时一磅以上的任何东西都可以。例如，MAK公司的布鲁斯·比约克曼(Bruce Bjorkman)声称，他的烧烤在烟雾环境下每小时只消耗约0.5磅(约合1.5千克)。

保修的长度

在颗粒吸烟者中有一些相当高的技术成分。还有活动部件，如螺旋钻。这意味着你的炊具的某些部分可能会损坏，你可能无法自己修复。

确保你清楚地知道你的保修期是多久，它将包括什么，什么将无效，以及在保修期间你需要带你的烟机去哪里维修。

不同厂家的保修期不同，所以不要害怕问很多问题。

谨防噱头

在颗粒吸烟者的世界里，有用的技术和俗气的噱头之间只有一线之隔。随着制造商之间的竞争日益激烈，各公司都渴望在其他公司中脱颖而出。

这并不是说所有的功能都是简单的噱头，就应该被摒弃。最终，你必须考虑颗粒吸烟者上的功能是否对你有实际用处。

如果你认为该功能是有帮助的，那么它是否会以牺牲其他更重要的东西(如颗粒的使用或持久性)为代价?

例如，考虑包含WiFi或其他远程控制功能。

Rec Tec烧烤架的制造商坚定地支持他们的决定，不包括遥控器在他们的吸烟者。他们争辩说:“这是一个烧烤架。你得出去把肉放在烤架上烤。按一个按钮是不是太过分了?然后打开盖子，看看有没有子弹?”

然而，如果你生活在寒冷的气候中，外面很冷，在温暖的家里控制你的厨师可能是一个很有吸引力的功能。如果是这样的话，那么绿山烧烤店的戴维·克罗克特可能是你的盟友。

客户服务

像往常一样，Amazing Ribs(肋骨)有一些关于客户服务重要性的好建议，特别是对颗粒烧烤来说。

从一家规模更大、规模更大的公司购买，意味着可能会有一个专门的客户服务团队。这也意味着，当你可能需要他们的帮助时，这家公司可能还会存在几年。

另一方面，一个小公司可能能够提供更私人和可靠的服务，你接触的人可能非常熟悉你的颗粒烤架模型。

除非你问问题，得到直接的答案，否则你不会知道制造商在客户服务方面的表现如何。

价格

颗粒烤架的价格差别很大。有些会花掉你几百美元，有些则要几千美元。一个警告——不要混淆一个便宜的炊具和一个炊具是好的价值。

一个便宜的炊具可能会帮你节省一笔开支，但如果它在短短几年内就开始生锈，部件损坏，你没有很好的保修期，客户服务达不到标准，从长远来看，你将花更多的钱。

另一方面，如果你买了一个所有的铃铛和口哨，但你从来没有使用它们，你将浪费你的辛苦赚的钱，而一个更基本的，更便宜的炊具，可能会达到的目的。

在支付现金之前，一定要回顾以上所有要点。看看你所在的地区有什么可用的，多问一些问题。然后，剩下要做的就是享受你的新炊具了!

考虑到价格的巨大变化，这是重要的，知道你在寻找什么，当购买一个颗粒吸烟者。浏览一些清单当然是确保你没有错过任何事情的好方法。

购买颗粒烟的利与弊

正如我们上面提到的，大多数人最终选择了颗粒式吸烟者，因为方便和多功能性。就像电子烟一样，你会得到:

• 放好，别让它冒烟-只要确保料斗充满了颗粒，并设置你想要的温度，没有太多其他你需要担心。
• 简单的温度控制-大多数颗粒吸烟者让您拨的温度在5度以内，单位做了一个很好的工作，保持稳定的温度。

使用颗粒熏锅烹饪也有一些独特的优点:

• 超级省油-颗粒吸烟者类似于你的家庭烤箱，有一个超级高效的对流风扇，所以你花在颗粒比木炭少很多。
• 清理更省力-木炭吸烟者每次做饭都会弄得一团糟。使用颗粒烤架时，你可能需要不时清理一下火盆，但这很罕见(想想每60次使用一次)。

史蒂文·瑞奇伦(Steven Raichlen)对颗粒烤架的各种利弊进行了极好的分析，你可能想看看。

并不是每个人都喜欢吃小丸子，但如果这些听起来都不像交易的障碍，那么你可能随时都可以称自己为“小丸子头”。

包装起来

小颗粒吸烟者很快被证明不仅仅是一种时尚。

虽然一些老烟民声称，它们对业余烟民和烟瘾爱好者来说不过是一个“昂贵的烤箱”，但它们生产的食品的易用性和质量却无人能及。

颗粒烧烤市场的竞争非常激烈，所以两者之间没有太多的空间。我们的首选。

也就是说，营地厨师Woodwind一直给我们留下深刻印象的温度控制，灼热的选择和水平的烟味。

希望本指南能帮助你更多地了解使用颗粒烤架烹饪的利弊，并帮助你根据自己的预算和需求选择合适的模式。吸烟的快乐!