块状木炭VS煤球 - 专家说的话

关于烹饪和谈论烧烤，将正常人变成疯狂的狂热竞争。

一遍又一遍地争论的最常见问题之一是是否使用块状木炭或煤球。

我们转向专家来称量用块状木炭VS木炭煤炭烹饪的优缺点。

如果您是用木炭烹饪的新烹饪，并且没有遇到木炭与争论辩论，那么不要担心。我们将通过每个燃料源之间的差异。

阅读以了解哪种类型的燃料最适合您的情况。

如果你也很困惑使用多少木炭，我们已经让您在我们的单独帖子中介绍。

什么是关于块状木炭的大惊小怪？

块状木炭是通过在没有氧气的情况下慢慢燃烧木材而制成的，直到所有天然的化学品，SAP和水分都走出木材。

之后，我们留下了较少有害的木炭肿块，具有许多良好的品质;它不仅仅是碳，烧尽后叶子很少，烧坏较热，比煤气更快。

块状木炭也会相应地对氧气作出反应，因此如果烤架具有可调节的空气通风口，您可以轻松控制热量。

它还不含填料或添加剂，使其成为烧烤的最干净的方式之一。烹饪的伟大选择牛排穴居人风格直接在煤炭上。

块状木炭比煤气更快，更热，因此您需要小心温度控制。

块状木炭披风：

• 不含添加剂（全天然）
• 更容易调整温度
• 小灰烬生产
• 烧伤更热
• 迅速闪光

块状木炭缺点：

• 袋子含有不均匀的木炭块，可以使其难以烧烤。用来烹饪更多的努力蛇法虽然可以通过将肿块打成鳞片大小的块来完成
• 比煤气更贵
• 燃烧得更快

木炭煤气概述

煤层气由锯末和剩余的树林制成，与块状木炭相同的方式。与块状木炭不同，添加剂在制造煤球的过程中，与纯木材的块状木炭不同。

添加剂主要用于将材料保持在一起，以便实现通常是圆形的圆形块状的清洁小块，这使得它们更容易堆叠。

虽然压块燃烧更长时间，但它们不会像块状木炭一样热。

它们有时会使用化学品或其他较轻的液体来制造更容易。在大多数情况下，由于在制作煤球时使用的添加剂，您将最终尝试您燃烧的东西。'

许多压梯用户声称闻到烹饪时闻到添加剂，有时甚至味道像鸡肉或鱼一样较轻的食物。

但是，只要你像Kingsford这样的信誉牌品牌库存，这么长时间不应该劝阻你使用煤球（确保您没有易于照明）。

壁板：

• 它保持较长时期的稳定温度。
• 比块状木炭便宜。
• 烧伤更长时间。

Briquette缺点：

• 大灰分生产。
• 产生化学品味。
• 灯光较长。

如果你正在研究决定你是否想尝试用木炭做饭，我们有一个指南最好的木炭吸烟者和最好的木炭格栅可用的。

块状木炭VS煤气 - 专家们说什么？

大多数具有意见的专家们可以涉及两种选择中的每一个都带来了他们的优缺点。

所以让我们听到专家对使用块状木炭或煤球的优缺点。

Seathead继续指出影响食物味道的化学物质的声明是覆盖的。

“没有足够的证据表明煤气中的添加剂对烹饪的食物产生了很大影响，”

Meathead Goldwyn -伟大的木炭辩论：煤球或肿块？

例如，金斯福德是美国最大的木炭生产国很少谈论他们的冰淇淋包括什么。

但在他们的网站，他们提到他们使用玉米淀粉，硼砂，石灰石和煤炭。

杰夫艾伦，执行董事国家烧烤协会说，“我见过很多更喜欢疙瘩的专家，因为木炭可以有一个区域，文化方面。”

如果你使用松树制成的块状木炭，那么它会燃烧快速，灼热牛排很棒，“艾伦说。

但是，如果你想要慢速厨师，你可以用木炭制成的木炭，如山核桃或橡木一样。“

不是每个人都相信......

尽可能多地烧烤各种食物可以令人敬畏，他们也带来了他们的缺点。这是专家不得不对使用块状木炭来说的。

虽然马特发出一些好点，但我们认为您仍然可以根据护理和实践控制热量。

来自国家烧烤协会的杰夫艾伦指出，“木炭产生比煤炭更多的烟雾，这可能是公寓，退休社区甚至公寓等严格规则的问题。”

在哪里买和最好的块状木炭品牌

好吧，我相信我们有些人想知道在哪里可以获得成功的木炭烧烤的最佳木炭品牌。

真相被告知，市场上有许多木炭品牌，但选择最好的品牌有时会令人困惑。

如果你真的想痴迷于它，那么裸体的伟人就会保持令人难以置信的细节木炭审查数据库。

如果花费时间阅读木炭评论听起来不像你的一杯茶，那么来自嫉妒魔鬼的硬木肿块是一个受欢迎的选择。

它产生低灰，卓越的热量，灯光快，块却果不是太大。

我们对市场上有一些块状的木炭进行了良好和糟糕的经验。

Rockwood，Fogo和Royal Oak也是坚实的选择。

在生产的质量，尺寸和灰度水平似乎有很多方差。

帮助您确定是否使用块状木炭或煤球

烧烤Smackdown：块状木炭与煤球-在深度指南中选择块状木炭或煤球。

木炭燃料类型- 韦伯博客可以帮助您确定要使用的类型的木炭。

伟大的木炭辩论：煤球或肿块？- 一篇关于大型木炭辩论提供相关信息的文章：煤气或肿块？

第8课：乳液与煤炭炭-弗雷德汤普森的剧集，深深地进入辩论。

这为我们带来了关于块状木炭与煤球的末尾。我希望您能找到有用的信息来帮助您明智地选择。

您可以继续发出评论以添加您认为我可能已经遗漏的任何重要信息。