熏康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba

美味,熏鸟用草药和黄油。GydF4y2Ba
康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba

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康沃尔游戏母鸡是一种快速而轻松的膳食,会让任何晚餐时间似乎是一个特殊的场合。GydF4y2Ba

在吸烟者准备时,这些小鸟类在一个全新的味道外形上,并且是一个很好的变化GydF4y2Ba鸡GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba假日火鸡GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

在这个食谱中,我将向您展示如何在每次抽出康沃尔游戏母鸡,导致嫩,多汁的咬。GydF4y2Ba

康沃尔游戏母鸡是什么?GydF4y2Ba

康沃尔游戏母鸡基本上很小,成熟的鸡。原本在20世纪50年代常规康沃尔鸡和白色普利茅斯岩母鸡之间交叉繁殖,随后被称为“康沃尔游戏母鸡”很快成熟。GydF4y2Ba

未煮过的康沃尔游戏母鸡用黄油和草本在一个木板GydF4y2Ba
寻找一个和两磅之间的康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba

他们的快速成熟导致大量乳房和脂肪皮肤的温和风味,给康沃尔游戏母鸡有多汁的纹理,可能缺乏巨大的鸡。GydF4y2Ba

康沃尔游戏母鸡必须在一个和两磅之间重量,并且必须在五个星期前屠宰。他们可以是男性或女性。GydF4y2Ba

在哪里买康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba

大多数连锁杂货店在冰冻部门的肉段中携带康沃尔游戏母鸡,但在日常基础上发现新鲜版本更难。GydF4y2Ba

如果你宁愿使用新鲜的鸟类,请联系您的本地屠夫。杂货屠夫也可以为您提供这些屠夫。GydF4y2Ba

准备康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba

一旦你购买了康沃尔游戏母鸡,你就想要冲洗它们,然后用纸巾拍打它们。GydF4y2Ba

大多数鸟类不带GiBlets,但是有一两件时间,你会发现一个小的Giblet包,因为你会像火鸡一样塞进腔中,所以一定要检查。GydF4y2Ba

你需要什么:GydF4y2Ba

  • 41½ - 2磅康沃尔犬母鸡GydF4y2Ba
  • 4汤匙黄油GydF4y2Ba
  • 8汤匙GydF4y2Ba干擦GydF4y2Ba或者足以涂上每个母鸡 - 我用过GydF4y2Ba鲍勃拜伦的屁股擦GydF4y2Ba
  • 2枝迷迭香,从茎中取出并切碎GydF4y2Ba
  • 1茶匙新鲜百里香,切碎GydF4y2Ba
  • ½杯BBQ酱 - 可选,如果你想釉你的鸟。我用烟熏烧烤源快速和万博体育狼队水晶宫GydF4y2Ba轻松烧烤酱GydF4y2Ba

用你的手指轻轻地拉开皮肤,小心不要撕裂它。在皮肤和每只鸟的肉之间放一汤匙黄油,将半茶匙放在每个乳房侧。GydF4y2Ba

未煮过的康沃尔比赛母鸡用在一个木板的黄油GydF4y2Ba
一旦母鸡冲洗并干燥,将黄油放在皮肤之间和每只鸟的肉之间GydF4y2Ba

为每只鸟类饲养一半的夏令时的迷迭香和百里香的百里香。如果您有任何草药剩余,请继续将它们放入鸟类的主腔内,以在烹饪过程中添加芳烃。GydF4y2Ba

未煮过的康沃尔游戏母鸡调味用干擦在木板上GydF4y2Ba
在鸟的主腔内加入草药和更多的黄油,用干燥的选择GydF4y2Ba

用摩擦撒上每只鸟,塑料覆盖,放在冰箱里一小时。GydF4y2Ba

准备吸烟者GydF4y2Ba

在275°F下准备吸烟者进行间接热量。我正在烹饪GydF4y2BaZ格栅700D3GydF4y2Ba使用他们的品牌GydF4y2Ba橡木颗粒GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

Z格栅700D3木颗粒烤架GydF4y2Ba
准备吸烟者到275°FGydF4y2Ba

康沃尔游戏母鸡母鸡比较迅速,所以你想关注内部温度。我也检查大腿肉,也在乳房肉中。GydF4y2Ba

吸烟康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba

一旦吸烟者达到温度,将母鸡放在格栅和烟雾上大约一小时,或直到内部温度达到160°F。GydF4y2Ba

Z烤架上的康沃尔游戏母鸡700d3木颗粒烤架GydF4y2Ba
将鸟类放入吸烟者并在乳房和大腿最厚的部分煮160°F的内部温度GydF4y2Ba

烹饪时间取决于母鸡的大小。GydF4y2Ba

寄给母鸡 - 可选GydF4y2Ba

一旦母鸡达到160°F,将吸烟温度增加到300°F,并用烧烤酱釉。GydF4y2Ba

在达到165°F的内部温度之前,每次常常继续戴上鸟。GydF4y2Ba

Z烤架上的玻璃康沃尔游戏母鸡700d3木颗粒烤架GydF4y2Ba
一旦鸟类处于160°F的内部温度并继续玻璃达到165°F,开始玻璃GydF4y2Ba

笔记 -GydF4y2Ba玻璃游戏母鸡是完全可选的。鸟类会在玻璃窗之前享受脆皮,干燥的擦拭皮肤,并像那样罚款。GydF4y2Ba

为母鸡提供服务GydF4y2Ba

一旦康沃尔游戏母鸡达到165°F,将它们从吸烟者和帐篷用箔取出。让他们休息15分钟来重新分配果汁。GydF4y2Ba

在一个木板的熏制的康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba
休息烟斗康沃尔游戏母鸡15分钟,全部锻炼或雕刻GydF4y2Ba

母鸡足够小,以适用于每个人的板块,或者你可以像一个一样雕刻它们GydF4y2Ba火鸡GydF4y2Ba

它们是含有几个方面的entree蛋白的完美大小,就像我们熏制的鬼子鸡蛋一样。GydF4y2Ba

吃和享受!GydF4y2Ba

烟熏康沃尔游戏母鸡不能容易,他们是一个相同的老人的受欢迎替代品GydF4y2Ba熏土耳其GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba火腿GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

他们的深深的味道和多汁的肉会让你想要更频繁地烹饪它们,所以让我们知道你的结果。GydF4y2Ba

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康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba

熏康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba

美味,熏鸟用草药和黄油。GydF4y2Ba
成为第一个留下评级的人GydF4y2Ba
打印GydF4y2Ba 别针GydF4y2Ba 速度GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 主菜GydF4y2Ba
菜式:GydF4y2Ba 美国人GydF4y2Ba
准备时间:GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师时间:GydF4y2Ba 1GydF4y2Ba小时GydF4y2Ba30.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
休息时间:GydF4y2Ba 15.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间:GydF4y2Ba 2GydF4y2Ba小时GydF4y2Ba5.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba 4.GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba 1087.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba
作者:GydF4y2Ba phen pavelka.GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

  • 4.GydF4y2Ba康沃尔游戏母鸡GydF4y2Ba1½ - 2磅GydF4y2Ba
  • 4.GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba黄油GydF4y2Ba冰镇GydF4y2Ba
  • 8.GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba干擦GydF4y2Ba我用鲍勃拜伦的屁股擦GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba小枝GydF4y2Ba迷迭香GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba新鲜百里香GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba烤肉酱GydF4y2Ba可选,如果你想釉你的鸟。我用我们的烟熏烧烤源快万博体育狼队水晶宫速简便的烧烤酱GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 每次母鸡擦干纸巾。GydF4y2Ba
  • 用你的手指将皮肤拉开母乳,小心不要撕裂它。GydF4y2Ba
  • 将½汤匙黄油放在每只鸟的乳房肉的每一侧。GydF4y2Ba
  • 与黄油一起放置一半的仙妮果迷迭香。GydF4y2Ba
  • 与黄油一起放置百里香的百里香。GydF4y2Ba
  • 用干擦涂上每只鸟。GydF4y2Ba
  • 用塑料盖上塑料,放入冰箱中至少一小时。GydF4y2Ba
  • 准备吸烟到275°F。GydF4y2Ba
  • 在格栅安排母鸡并关闭吸烟者。GydF4y2Ba
  • 咖啡母鸡到160°F的内部温度,在乳房和大腿最长的一部分,约1小时GydF4y2Ba
  • 将吸烟者温度增加到300°F。GydF4y2Ba
  • 用BBQ酱油釉每只鸟 - 可选。GydF4y2Ba
  • 继续釉母鸡,直到它们的内部温度达到165°F,约20-30分钟。GydF4y2Ba
  • 从吸烟者,帐篷用铝箔去除,让休息至少15分钟。GydF4y2Ba
  • 整个或雕刻。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba1087.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba20.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba78.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba75.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba25.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 反式脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba485.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba744.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba1207.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba12.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba1152.GydF4y2BaIUGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba4.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba147.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba7.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
你做了这个食谱吗?GydF4y2Ba标签GydF4y2Ba@smokedbbqsource.GydF4y2Ba在Instagram上,我们可以欣赏你的工作!GydF4y2Ba

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