熏桃鞋匠GydF4y2Ba

成熟桃子的娇嫩甜蜜结合了美味,片状地壳和微妙的烟熏味 - 夏季清爽的甜点。GydF4y2Ba
熏桃鞋匠GydF4y2Ba

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我不是一个巨大的“甜点”,但很难拒绝一盘美味的桃子鞋匠。GydF4y2Ba

Cobbler传统上是在烤箱中制作的,但在吸烟者上投掷它增加了一个额外的味道,不能击败。你可以用一个大铲子的香草冰淇淋,自制鞭打奶油,或者只是享受它 - 但我可以保证你要爱它。GydF4y2Ba

熏桃鞋匠 - 最好的烤甜点#shortsGydF4y2Ba

如何制作熏制的桃子鞋匠GydF4y2Ba

鞋匠是一个简单的甜点,而这个食谱就适用于你可以想象的任何水果。它也很棒的蓝莓,苹果和黑莓,但有一些关于成熟桃子的甜味。GydF4y2Ba

桃子可以全年找到,但他们在夏季到9月下旬的夏季,这是甜点的完美夏季治疗。GydF4y2Ba

老实说,整个食谱中最难的部分只是切割桃子 - 休息是微风!GydF4y2Ba

有关更多甜点配方,请查看我们的指南GydF4y2Ba甜点,你可以在烤架或吸烟者上制作GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

1.切片你的桃子GydF4y2Ba

制作烟熏桃树鞋匠的第一步是将你的桃子切片。切片的最简单方法是拿起你的刀子在圆圈中绕着坑切开。然后你应该能够将桃子拉开,取下坑,然后将它们切成。GydF4y2Ba

如果您喜欢在鞋带中更喜欢较小的碎片,您可以选择将它们切成立方体,但我喜欢将切片留下一点更大,因此它们保持尽可能多的多汁味道。GydF4y2Ba

在一个木板的切的桃子GydF4y2Ba
较大的切片保留了更多的甜蜜桃子味道GydF4y2Ba

一旦你的桃子切成薄片,将它们扔进一个中等大小的混合碗中,加入红糖,龙舌兰花蜜,海盐和柠檬。GydF4y2Ba

如果你没有龙舌兰花蜜友好,你可以完全替代这个食谱中的蜂蜜。我喜欢使用龙舌兰,因为它稍微不那么甜,更粘稠,所以它使得更容易确保每个切片均匀涂覆。GydF4y2Ba

你想把它混合在一起,直到每个桃子均匀地涂覆在该混合物中,然后将它们倒入铸铁盘中。我正在使用12英寸的铸铁锅,用于这个食谱。GydF4y2Ba

2.美味,片状地壳GydF4y2Ba

在一个鞋匠中,节目的明星是美味的片状地壳,坐在水果馅。类似于纹理的馅饼外壳,但有点厚,闪烁。Cobbler Crust让我想起自制饼干,食谱非常类似于您将看到的很多饼干食谱。GydF4y2Ba

超薄鞋垫外壳的关键是让你的黄油焚烧。黄油将与干成分混合,并在地壳中产生很少的善良口袋,并为您提供一种伟大的鞋匠签名的片状质地。如果你有一个,你可以使用糕点切割机,但我发现一只奶酪刨丝器更好地努力将黄油打成小块。GydF4y2Ba

鞋垫成分GydF4y2Ba
它需要5种成分来制作美味的鞋垫GydF4y2Ba

在一个小搅拌碗中,将面粉,糖,发酵粉,磨碎的黄油和墨西哥克雷玛结合在一起。我喜欢使用墨西哥Crema,因为它具有比酸性稀疏更薄的纹理,我发现它与干成分相结合。如果你手上没有Crema,你可以替代常规酸奶油,它会很好!GydF4y2Ba

为了结合成分,我建议用双手握住它们直到地壳形式。当你开始混合时,你可能会认为你的面粉太多,因为成分需要一点点融合,但在大约5-7分钟后,面团将聚集在一起 - 加上你得到一个很好的锻炼你的手肌肉!GydF4y2Ba

Cobbler的未煮熟的面团GydF4y2Ba
准备在揉面团时使用肌肉GydF4y2Ba

一旦面团形成,用手脱掉小件,把它放在桃子的顶部。如果水果暴露在哪里,它并不是完美的,这完全没关系。鞋匠并不意味着看起来很完美,这就是让它如此伟大!GydF4y2Ba

铸铁锅用桃切片饰有未煮熟的面团GydF4y2Ba
这个桃树鞋匠是完全不完美的GydF4y2Ba

3.射击吸烟者GydF4y2Ba

同样,这种配方可以在烤箱或烤架上制作,但是微妙的味道,一点烟雾赋予的速度真的将此菜肴置于下一个水平。你想将吸烟者预热到300°F。我正在使用我的GydF4y2BaMasterBuilt Gravity系列1050GydF4y2Ba与金合欢木GydF4y2Ba块状木炭GydF4y2Ba对于这个配方。GydF4y2Ba

在一个吸烟者的铸铁盘中的桃子鞋匠GydF4y2Ba
在吸烟者中只需40分钟,您可以享受下一级桃花板GydF4y2Ba

将铸铁锅放在吸烟者的格栅上,让它煮约40分钟。一旦地壳是金黄的棕色,桃子灌装就可以享受。GydF4y2Ba

熏制的桃子鞋匠在一块白色板材服务GydF4y2Ba
用冰淇淋,鞭打奶油,或独立 - 这种熏制的甜点在各方面都很美味GydF4y2Ba

把它拉开,让它冷却约10到15分钟,然后挖掘出来!你可以用香草冰淇淋,自制鲜奶奶油的勺子顶上你的鞋带,或者独自享受它。GydF4y2Ba

烤肉或吸烟者的更多甜点GydF4y2Ba

熏桃鞋匠GydF4y2Ba

熏桃鞋匠GydF4y2Ba

成熟桃子的精美甜蜜结合了美味,片状地壳和微妙的烟熏味 - 清新的甜点让人让人想起夏令时。GydF4y2Ba
成为第一个留下评级的人GydF4y2Ba
打印GydF4y2Ba 别针GydF4y2Ba 速度GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 甜点GydF4y2Ba
菜式:GydF4y2Ba 美国人GydF4y2Ba
准备时间:GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师时间:GydF4y2Ba 40GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间:GydF4y2Ba 1GydF4y2Ba小时GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba 6.GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba 528.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba
作者:GydF4y2Ba Breanna Stark.GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

填充GydF4y2Ba

  • 6.GydF4y2Ba桃子GydF4y2Ba(切片)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba浅棕色糖GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba龙舌兰花蜜GydF4y2Ba(或蜂蜜)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba柠檬GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba海盐GydF4y2Ba

地壳顶部GydF4y2Ba

  • 1½.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba戳GydF4y2Ba无盐的黄油GydF4y2Ba(磨碎)GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba墨西哥克雷玛GydF4y2Ba(或酸奶油)GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 将吸烟者(或烤架)预热至300°F。GydF4y2Ba
  • 将每个桃子切成8个切片。GydF4y2Ba
  • 在中等大小的混合碗中,将切片的桃子,红糖,龙舌兰花蜜,海盐和柠檬汁组合。混合直到每个切片均匀涂层。GydF4y2Ba
  • 将桃混合物倒入油状12“铸铁盘的底部。GydF4y2Ba
  • 在一个小搅拌碗中,将面粉,糖,发酵粉和墨西哥克雷玛结合起来。GydF4y2Ba
  • 使用奶酪磨料,将你的黄油烧成碗里。GydF4y2Ba
  • 用手混合约5-7分钟,或直到面团形式。GydF4y2Ba
  • 拉出面团的碎片,压扁它们,并将它们放在桃子上。GydF4y2Ba
  • 将鞋带放在吸烟者上约40分钟,或直到地壳是金色的棕色,灌装很热,泡沫。GydF4y2Ba
  • 让冷却10-15分钟,然后服务和享受!GydF4y2Ba

视频GydF4y2Ba

熏桃鞋匠 - 最好的烤甜点#shortsGydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba528.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba87.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba5.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba19.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba10.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 反式脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba51.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba694.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba373.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba60.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba1048.GydF4y2BaIUGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba10.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba198GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba2GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
你做了这个食谱吗?GydF4y2Ba标签GydF4y2Ba@smokedbbqsource.GydF4y2Ba在Instagram上,我们可以欣赏你的工作!GydF4y2Ba

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