熏桃鞋匠GydF4y2Ba

我不是一个巨大的“甜点”，但很难拒绝一盘美味的桃子鞋匠。GydF4y2Ba

Cobbler传统上是在烤箱中制作的，但在吸烟者上投掷它增加了一个额外的味道，不能击败。你可以用一个大铲子的香草冰淇淋，自制鞭打奶油，或者只是享受它 - 但我可以保证你要爱它。GydF4y2Ba

熏桃鞋匠 - 最好的烤甜点#shortsGydF4y2Ba

如何制作熏制的桃子鞋匠GydF4y2Ba

鞋匠是一个简单的甜点，而这个食谱就适用于你可以想象的任何水果。它也很棒的蓝莓，苹果和黑莓，但有一些关于成熟桃子的甜味。GydF4y2Ba

桃子可以全年找到，但他们在夏季到9月下旬的夏季，这是甜点的完美夏季治疗。GydF4y2Ba

老实说，整个食谱中最难的部分只是切割桃子 - 休息是微风！GydF4y2Ba

有关更多甜点配方，请查看我们的指南GydF4y2Ba甜点，你可以在烤架或吸烟者上制作GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

1.切片你的桃子GydF4y2Ba

制作烟熏桃树鞋匠的第一步是将你的桃子切片。切片的最简单方法是拿起你的刀子在圆圈中绕着坑切开。然后你应该能够将桃子拉开，取下坑，然后将它们切成。GydF4y2Ba

如果您喜欢在鞋带中更喜欢较小的碎片，您可以选择将它们切成立方体，但我喜欢将切片留下一点更大，因此它们保持尽可能多的多汁味道。GydF4y2Ba

一旦你的桃子切成薄片，将它们扔进一个中等大小的混合碗中，加入红糖，龙舌兰花蜜，海盐和柠檬。GydF4y2Ba

如果你没有龙舌兰花蜜友好，你可以完全替代这个食谱中的蜂蜜。我喜欢使用龙舌兰，因为它稍微不那么甜，更粘稠，所以它使得更容易确保每个切片均匀涂覆。GydF4y2Ba

你想把它混合在一起，直到每个桃子均匀地涂覆在该混合物中，然后将它们倒入铸铁盘中。我正在使用12英寸的铸铁锅，用于这个食谱。GydF4y2Ba

2.美味，片状地壳GydF4y2Ba

在一个鞋匠中，节目的明星是美味的片状地壳，坐在水果馅。类似于纹理的馅饼外壳，但有点厚，闪烁。Cobbler Crust让我想起自制饼干，食谱非常类似于您将看到的很多饼干食谱。GydF4y2Ba

超薄鞋垫外壳的关键是让你的黄油焚烧。黄油将与干成分混合，并在地壳中产生很少的善良口袋，并为您提供一种伟大的鞋匠签名的片状质地。如果你有一个，你可以使用糕点切割机，但我发现一只奶酪刨丝器更好地努力将黄油打成小块。GydF4y2Ba

在一个小搅拌碗中，将面粉，糖，发酵粉，磨碎的黄油和墨西哥克雷玛结合在一起。我喜欢使用墨西哥Crema，因为它具有比酸性稀疏更薄的纹理，我发现它与干成分相结合。如果你手上没有Crema，你可以替代常规酸奶油，它会很好！GydF4y2Ba

为了结合成分，我建议用双手握住它们直到地壳形式。当你开始混合时，你可能会认为你的面粉太多，因为成分需要一点点融合，但在大约5-7分钟后，面团将聚集在一起 - 加上你得到一个很好的锻炼你的手肌肉！GydF4y2Ba

一旦面团形成，用手脱掉小件，把它放在桃子的顶部。如果水果暴露在哪里，它并不是完美的，这完全没关系。鞋匠并不意味着看起来很完美，这就是让它如此伟大！GydF4y2Ba

3.射击吸烟者GydF4y2Ba

同样，这种配方可以在烤箱或烤架上制作，但是微妙的味道，一点烟雾赋予的速度真的将此菜肴置于下一个水平。你想将吸烟者预热到300°F。我正在使用我的GydF4y2BaMasterBuilt Gravity系列1050GydF4y2Ba与金合欢木GydF4y2Ba块状木炭GydF4y2Ba对于这个配方。GydF4y2Ba

将铸铁锅放在吸烟者的格栅上，让它煮约40分钟。一旦地壳是金黄的棕色，桃子灌装就可以享受。GydF4y2Ba

把它拉开，让它冷却约10到15分钟，然后挖掘出来！你可以用香草冰淇淋，自制鲜奶奶油的勺子顶上你的鞋带，或者独自享受它。GydF4y2Ba

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